ケバブ

自宅の最寄り駅の近くにワンボックスのケバブ屋さんがきていましたので、試しに買ってみました。たこ焼きのトレーみたいなやつに千切りキャベツを敷き、その上に鶏肉を焼いて削ぎ切りにしたケバブをのせて、チリソースみたいなソースをかけて500円でした。ソースは甘口、中辛、辛口から選べるみたいです。今回は辛口ソースをチョイス。 名前は以前から耳にしていましたが、食べるのは生まれて初めてでした。めっちゃ美味しい…って程ではありませんが、焼いたチキンが芳ばしくてそこそこいけました。キャベツもあいますし… 今までは、てっきりマトンを使うものと思っていたのですが、Wikipediaによるとお肉ならなんでもOKみたいです。正式にはこのお肉を垂直な串に刺し焼くのはドネルケバブと言うそうです。