スーパーやJAで売ってないのでネットで注文しました。
生産農家から直で購入したのでおまけにじゃがいも入ってました(ラッキー）
早速洗って、半割にして、種を取って、塩をまぶして、樽に漬け込みます。
20㎏の重しをして1週間水が上がってぺしゃんこになるまでじっと待ちます
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食べ歩きや旅行のblogを発信しています
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