陸上競技のお仲間からいただいたツタンカーメン豆です。
外側は紫色をしていますが、中の豆は緑色で普通の豆です。
豆ご飯にすると、赤飯のように紅い色になるそうです。
ご飯の出来あがり！写真はちょっとボケています。
この方からはお会いするたびに、野菜をいただいています。
農家ではありませんが、お家の畑で野菜を育てているそうです。
ツタンカーメン豆
1922年にハワード・カーターがツタンカーメン王の墓を発掘した時に
副葬品といっしょに発見されたそうです。
古代エジプト産の豆で、日本では学校を中心に種が普及して広まったようです。