水説 / 菓子業界の地殻変動＝赤間清広 / 毎日新聞

ガムとグミ。コンビニエンスストアの売り場でもグミが優勢だ＝2024年9月2日午後、赤間清広撮影 毎日新聞　2024/9/4　東京朝刊　有料記事 ＜sui－setsu＞ 　快進撃が止まらない。2021年に長年君臨していた王者をかわすと、その後はぐんぐん差を広げている。ファンも新顔に夢中だ。 　スポーツの話ではない。栄枯盛衰が激しい菓子業界で起きた歴史的な地殻変動のことである。 　王者から陥 . . . 本文を読む