甘酒

※南町のカフェは３月から(火)、(日)ともに

しばらくお休み致します。また再開の際はお知らせ致します。

 

🐃

米麹があったので甘酒作りました♪

 

乾燥米麹と同量の65℃のお湯を鍋に入れて

60℃になるまで弱火にかけます。

ジップロックに移して(お家ではそのまま炊飯器で出来るようです)

60℃で湯煎(湯煎器でしました)

7～8時間

出来上がり♪

沸騰させて保存します。

お湯で割っていただきます。ヨーグルトを入れてラッシーに

しても美味しいです。

飲む点滴♪