１２月２９日(日)、３１日(火)は年末のためお休みしたします
明日のスープセットは、
塩漬けにした豚肉をこんがり焼いて
自家製くるみパンでサンドします
ぜひいらしてくださいね
１２月２９日(日)、３１日(火)は年末のためお休みしたします
明日のスープセットは、
塩漬けにした豚肉をこんがり焼いて
自家製くるみパンでサンドします
ぜひいらしてくださいね
１２月２９日(日)、３１日(火)は年末のためお休みしたします
明日のスープセットは、
塩漬けにした豚肉をこんがり焼いて
自家製くるみパンでサンドします
ぜひいらしてくださいね
先日、長野県の蜜リンゴが届きました
南町のカフェの冬の定番ケーキ
ヨーグルトポムポム
焼きます
生の蜜リンゴをたっぷり、ヨーグルトの入った生地の
リンゴの爽やかな香り、甘みが美味しいーケーキです
今日はお昼からずいぶん冷えましたね～
この冬一番の寒さだったそうです
みなさん風邪をひかれませんように・・・
12月のオープン日
1日 (日) 3日 (火)
8日 (日) 10日(火)
15日(日) 17日(火)
22日(日) 24日(火)
29日(日)・31日(火)は年末のためお休みいたします。
12月からりんごを使ったケーキが仲間入りします
また紹介しますね
今日も皆様有難うございました
いただきました
自家製の焼き肉たれ
たくさん～
青い実
乾燥させて飾り使いたいです
有難うございました
今日のランチは
肉詰めピーマンのオーブン焼き
キノコのソテー
雑穀混ぜご飯
蜜リンゴと大根のサラダ（長野県の美味しい蜜リンゴです）
蓮根の黒酢炒め
銀杏の辛味噌
ポテト＆長ネギスープ
チョコムース コーヒーのジュレ
でした
先日、おすすめした
ガトーショコラ
南町のカフェのガトーショコラは
生地にオレンジピールを入れて焼き上げています
チョコが美味しい季節です
明日のランチは
肉詰めピーマンのオーブン焼き
ピーマンの中にお肉やゆで卵、クリームチーズ、オリーブなど詰めてオーブンへ
お楽しみに
本日もたくさんのお客様、ありがとうございました
お席がいっぱいでお断りした方、ごめんなさい
またいらしてくださいね
干し柿をいただきました
「干す」ってすごい
甘くなるし保存できるし栄養価も上がるし
おいしくいただきます
本日のスープセットは、
チキンとジャガイモのイエローカレー
押し麦入りターメリックライス
自家製ベーコンと葉ゴボウの金平
菊の花となめこのおろし和え
アボカドとパプリカ、クルミのサラダ
でした
最近スーパーでも見かけるようになった食用菊
酢と塩を入れた湯でさっと湯がいて
お好みのお野菜と和えるだけ
母の実家、長野では菊の花を良く食べます
網茸の塩漬け、大根おろし、菊の花、酢で和えるのが母の定番メニュー
シャキシャキとした歯ごたえと香りがおいしいです
明日からの新メニュー
いちごグリーンミルクティー緑茶にいちごとローズがブレンドされています
紅茶よりあっさりしていて、ミルクといちごの香りが楽しめます
チョコレートとの相性は抜群
ぜひガトーショコラとセットでご注文ください
明日のスープセットは、
チキンとじゃがいものイエローカレーココナッツミルクのコクとスパイスで暖まりましょう
ぜひいらしてくださいね
今日は南町のカフェで手作りの布花アクセサリーを
置いてくださっている la fillette さんのイベントにお伺いしました
くすんだ花と鞄と洋服展
くすんだ花と鞄と洋服展
～Memeto Mori～『Ｄｕｅ』ギャラリーにて
(岡山市中仙道1-1-23)11月22日(金)、23日(土)の２日間10時～18時まで
一つ一つ丁寧に切り抜き、染め上げ作られた作品をぜひご覧ください
作品は購入することもできます
鞄作家さん、洋服作家さんとのコラボ作品も展示されています
とっても素敵な作品、空間
心癒されました
いただいたカリンをジャムにしました
固いのでレンジでチン
してから切ります果肉も全部使って作ります
きれいなオレンジ色
出来上がりを撮り忘れました
まだ少し渋味があるので、しばらく寝かせてから使います
今日も沢山の皆様、有難うございました
お席がいっぱいランチが売り切れでお断りした皆様、すみませんでした
またいらしてくださいね
今日のランチは
鶏のスパイス八丁味噌煮込み
サラダ（柚子ドレッシング）
レンコンと人参の燻製の白和え
キノコのマリネ（オレンジ果汁でマリネしました）
手作りくるみパン
レンズ豆とサツマイモのポタージュ
姫リンゴのグラタン
でした
三年目にして初めて、ツメレンゲの花が咲きました
初めて見るお花です
お店の前にひっそり、でも豪快に咲いています
明日の日替わりランチは、
鶏肉のスパイス八丁味噌煮込みなどなどお楽しみに
本日もたくさんのお客様、ありがとうございました
お待たせしてしまった方々、すみませんでした
皆さん優しく待ってくださり助かりました
本日のスープセットは、
カイン・チュア雑穀おむすびかぼちゃと自家製ベーコンのピリ辛炒め切り昆布とブロッコリーのナムルわさび菜のサラダでした
カイン・チュアはベトナムのスープです
パイナップルとトマトが入って、甘酸っぱい
スープに果物
と、思われるかもしれませんが、
色々アレンジができるので、みなさんもぜひお試しください
南町のカフェの新メニューです
セイロンシナモンロール ３５０円 （＋２５０円でお好きなドリンクとセット
）
フェアトレード、有機栽培された最高級のセイロンシナモンを使った
上品な香りのシナモンロールです
（セイロンシナモンはマイルドで繊細な甘い香味。最高品質のものです）
今までの南町のカフェのガツンと香るシナモンロールもお気に入りでしたが、
新メニューのセイロンシナモンロールも香りに癒されるとってもお気に入りの一品です
明日のスープセットは
カイン・チュア
ベトナムの甘酸っぱいスープです
お楽しみに～