7月7日(日)は都合によりお休みいたします
今日は少し過ごしやすい一日でした
今日もたくさんのお客様ありがとうございました
偶然の再会もあり、うれしい一日
本日のスープセット
夏野菜のサンラータンスープ
雑穀ごはん
麻婆大根
きのこのガーリックポテト
きゅうりの梅和え
サラダ
人参とパイナップルのドレッシング
麻婆大根の花山椒を噛んだ瞬間
ビリビリとしびれるような辛味
だる重~だった体もシャキッとします
7月7日(日)は都合によりお休みいたします
とってもお気に入りのマイカップ
チェコの人気キャラクターもぐらのクルテク
さんからのプレゼント
お気に入りすぎて
まだ使っていません
明日のスープセットは
夏野菜の酸辣湯
マーボー大根豆腐
豆腐と大根がとっても美味しいんです
ぜひいらしてくださいね
7月7日(日)は都合によりお休みいたします
さんの実家から届いた梅
昨日せっせと、おへそをとって
今日はさんが
梅干し
甘露煮
ジャム
を作ってくれました
少しほろ苦くて美味しいです
7月7日(日)は都合によりお休みいたします
たくさんの梅が届きました
よく熟れていて美味しく漬かりそうです
梅干し、醤油漬け、シロップ、酢漬けなどにしておきます
漬かったらランチやスープセットでお出しします
お楽しみに
7月7日(日)は都合によりお休みいたします
最近使っている
鬼おろし器
美観地区にある、白神商店さんで購入しました
とっても鋭利怖いくらいです
昨日は大根をすりおろしてスープにしました
荒く削れて食感を楽しめます
7月7日(日)は都合によりお休みいたします
今日もたくさんの皆様ありがとうございました
お断りした皆様、すみませんでした
またいらしてくださいね
今日のランチは
鶏肉とイカの松の実炒め
穀物ごはん
サラダ
トウモロコシと茗荷のアンチョビ和え
キュウリの黒酢漬け
トマトの蜂蜜づけ
(真備町の野バラのハチミツですクリームチーズと一緒に和えました)
鬼大根おろしのスープ(鬼おろしですりおろしました)
パイナップルの淡雪寒
でした
7月7日(日)は都合によりお休みいたします
今年も紫蘇の時期がきました
毎年、紫蘇シロップ作っています
南町のカフェのメニュー
紫蘇クリームソーダ使っています
手作りのアイスが乗った美味しい紫蘇ジュースです
明日のランチは
鶏肉とイカの松の実炒め
野菜もたっぷり使って炒めます
お楽しみに
やっと梅雨らしく、雨ですね
でも、警報は心配
みなさんも気を付けてくださいね
何日か前、
夏の花を買いました
植えました
お花はやっぱり好きです
心が満たされます
いつものことですが、植えたあと
さんと、「かわい~」と、さんざん眺めます
いっぱい可愛がってあげるね
今日も皆様ありがとうございました
お席がいっぱいでお断りした皆様、すみませんでした
またいらしてくださいね
いただきました
セイヨウニンジンボク
とっても綺麗なお花
ありがとうございました
今日のランチは
牛肉とピクルスのストロガノフ
香りバターライス
キノコと小松菜のマスタード和え
サラダ(人参ドレッシング)
手作りゴマ豆腐 葉わさびソース
トマトオリーブマリネ
自家製ベーコンとキャベツのスープ
ビワとナタデココのジュレ
でした
本日もたくさんのお客様、ありがとうございました
スモークツリーの枝をいただきました
植物とは思えないふわふわ~
羽毛のようです
さっそくお店につるしてドライにしています
いつもありがとうございます
本日のスープセット
トマトクラムチャウダー
スコーン
豚肉と夏野菜のビネガー蒸し
長芋のおひたし
サラダ(バラジャムドレッシング)
でした
今回は新アイテム
「鬼おろし」 を使って長芋ろすりおろしておひたしにしました
これから色々使っていきたいです