南町のCaf'e (新)おうちカフェができるまで season2

手作り雑貨を作っている、HAKU&にごやです。
おうちカフェオープンです。
美味しいおやつ作りにはげみます。

2月のオープン日お知らせ

2012年01月31日 15時44分12秒 | お知らせ

月のオープン日をお知らせ致します

  2月 オープン日

   5日(日)   日(火)

  12日(日)  14日(火) 

  19日(日)  21日(火)

  26日(日)  28日(火)

 

今日はとってものんびりした一日でした

お客様とお話したり、本を読んだり、珈琲のんだり

 

今日のランチは

ささげと干しエビのピラフ

紫キャベツとリンゴのサラダ

チリビーンズ

里芋のジェノバソース和え

蒸し鶏の山椒ネギソース

サツマイモの白みそバタースープ

ブラマンジェ カリンソース

でした


うれしい1日

2012年01月29日 23時20分09秒 | おうちカフェ

 

今日もたくさんの方に来ていただけて、

 

とってもうれしい一日でした

 

今日のスープセット

じゃがいもパンのサンドイッチ

クラムチャウダー

紫キャベツとりんごのサラダ

グリーンサラダ アリオリドレッシング

 

かわいいいただきもの

今年のカレンダーと、クリームソーダのポストカード

クリームソーダ好きのあの子のセレクトかな

カレンダーも味があってお店にぴったりです

パッケージもかわいくて、勉強になりました

 

とってもかわいい

ありがとうございます

 


お出かけ

2012年01月28日 20時24分04秒 | お気に入り

 

今日もお出かけ

 

先日、美観地区にオープンされた

レトロかわいい雑貨店

よろずや のゆき  さん

アイビースクエアの裏門のすぐ近くです

ハンドメイドの雑貨やレトロな食器やアクセサリーなどなど

とっても可愛いです

私は、アンティークボタンのセット見つけて買いました

 

 

南町のカフェ明日のスープセットは

アサリとホタテたっぷりのクラムチャウダー

マッシュポテトを練り込んで焼いたパンサンドイッチ

などなど予定してます

 

是非いらしてくださいね


お出かけ

2012年01月27日 22時24分29秒 | 日記

 

今日はいつも南町のカフェに来て下さる方の

ご自宅にランチをいただきにお出かけしました

 

素敵なお家飾ってある絵も素敵

ランチ

ん~美味しい野菜たっぷり

パンはふわふわ

美味しくて可愛いたっぷりデザート

香ばしいブレンドコーヒーといただきました

 

ご家族の方、幸せですね

私も幸せいただけて嬉しかった~

 

 

 


ぱん生地

2012年01月26日 22時28分28秒 | 日記



最近パンが好きです


自分で焼くようになって、より一層好きになりました


こねあげた生地はほんのり暖かくて、可愛くて仕方ありません


冬は室温でもゆっくり発酵できるので、とってもおいしくなります


発酵している生地を見ていると、生きてると思います。

こねる場所と時間さえあれば、意外に簡単に作れます

パンを焼くと、生活が充実した気分になりますよ

いただきもの

2012年01月24日 21時58分04秒 | お気に入り

 

今日も寒い中、たくさんの皆さまありがとうございました

お席がいっぱいでお断りした皆さますみませんでした

 

いただきもの

 

香港のお土産

漢方お水で煮だすと美味しい中華スープになるそうです

 

香港のブランド  RMC さんのフリースの帽子マフラー

とってもかっこいいし、あったかい

ありがとうございました

 

今日のランチ

 


苺の花

2012年01月23日 15時27分50秒 | 植物

 

今日はとても冷えますね~

 

秋に植えていた苺の苗に小さな花

咲きました無事に実をつけますように

 

明日のランチは

 

クワイ入りのおむすび、カボチャと干し柿のケーク・サレ

野菜(小玉葱、大根、京人参)のロースト

ブロッコリーとひよこ豆のサラダ、旬のサラダ

自家製ハム

チキングラタンコロッケ

カブとジャガイモのソイポタージュ

リンゴのコンポート(シナモンヨーグルトかけ)

 

などなど予定しています少し変更あったらごめんなさい

 

 

 

 


本日の

2012年01月23日 00時04分26秒 | おうちカフェ




本日のいただきもの


コーヒーカップ

5個の注文を受けて、50作ったんですって

すごいですね~


渋いのに形はかわいらしくて、お気に入りです
ありがとうございます大切に使います


本日のスープセット

ライスロールキャベツのポトフ
ホタテの冷製フラン
レンズ豆のバルサミコあえ
白菜と春菊のマッシュルームサラダ
手作りフォカチャ

でした

ぷるぷるきんかんソーダ

2012年01月21日 22時58分44秒 | おいしいもの

今日もしとしと雨でした

寒くなりそうですね

 

先日、蜂蜜に漬けた金柑をつかって

 

冬季おすすめドリンク

ぷるぷるきんかんソーダ

チェリーのゼリーと

大久保農園さんのみかんジュース

をソーダで割っていただきます

蜂蜜に漬けた金柑も入っています

 

明日のスープセットは

ロールキャベツのポトフです

キャベツがとろとろでスープに旨味がしっかりでて

とっても幸せな気持ちになれますよ~

 

 


ホットぶどう酢

2012年01月20日 22時07分55秒 | おいしいもの

 

新メニュー

ホットぶどう酢

とってもすっぱい~~ぶどうもすっぱい

レモンを搾るともっとすっぱいっっ

 

お酢の効能

 食欲増進
お酢の酸味が脳の摂食中枢を刺激し、食欲をアップしたり、唾液の分泌を促します。

疲労回復
体が疲れると、エネルギー源のグリコーゲンが不足し、体は糖分をとって補充しようとします。そのときにお酢を一緒にとると、早く回復するといわれています。また、疲労の原因となるクエン酸をも分解すると考えられています。

 

皆さまお酢を飲みましょう



 

 

 

 


あしあと