５月６日(火)・１８日(日)
は休みいたします
ケヤキの木
冬に葉っぱが全部落ちて枯れ木のようになるので
毎年心配しますが
暖かくなって小さな葉っぱが出てきました
良かった
５月６日(火)・１８日(日)
は休みいたします
６月１１日(水)南町のカフェにてイベントを行います
トイピアノによる可愛い演奏会
演奏者 木太 聡 さん（コンテ ピアノ教室の先生です）
トイピアノ3台 ・ アコーディオン ・ 鉄琴 etc を使って
オリジナル曲、クラッシック曲、童謡等を演奏いたします
カフェの良い雰囲気で
お子様からご年配の方まで、お楽しみいただける演奏会です
日時 ６月１１日（金）
時間 受付 12:30～ 演奏 13：00 ～ 1時間程度
料金 1,500円 （1ドリンク付き）
小学生以下の方はご入場は無料です
定員 10名
お申込み ブログのコメントか南町のカフェに直接ご連絡ください
前回、大好評で問い合わせの多かった
トイピアノ演奏会
演奏者 木太 聡 さん
４月２９日(火・祝)
５月６日(火)・１８日(日)
は休みいたします
明日の２９日（火）は都合により、お休み致します
４月２９日(火・祝)
５月６日(火・祝)、１８日(日)は都合によりお休みいたします
本日もたくさんのお客様、ありがとうございました
本日のスープセットは、
フェンネルとオレガノのハーブミネストローネ全粒粉とクルミの自家製パン乳酸発酵豚のグリルリーフチコリーと筍のソテーピースポテト採れたてリーフのサラダでした
乳酸発酵豚は、六時間かけて発酵させました
ヨーグルト、牛乳、にんにく、ローズマリーの発酵液に漬け込み、４０℃で六時間
乳酸菌の力で、肉は旨味が凝縮され、脂は甘くなります
今回はグリルにしてローズマリー塩をお出ししました
ソースを変えたりすればいろんなアレンジができそうです
お野菜も知り合いの畑で採らせていただいた新鮮なものばかり
ありがとうございました
４月２９日(火・祝)
５月６日(火)・１８日(日)
は都合によりお休みいたします
今日は陶芸教室に行ってきました
お店用にケーキ皿を二枚
出来上がりが楽しみです
明日のスープセットは、
ハーブミネストローネ
(フレッシュフェンネルを使って作ります
)
全粒粉とクルミのパン
などなどです
さ～おいしく作るぞ～
４月２９日(火・祝)
５月６日(火)
５月１８日(日)
は都合によりお休みいたします
イースターエッグをいただきました
かわいいあひるの子
中身はカラフルなチョコやジェリービーンズ
食べるのがもったいないですね
４月２９日（火）
５月６日（火） ・ １８日（日）
はお休み致します
ご近所さんに
差し入れいただきました
美味しいなぁ
感謝です
４月２９日（火）
５月６日（火） ・ １８日（日）
はお休み致します
今日も沢山の皆様、ありがとうございました
お席がいっぱいでお断りした皆様、すみませんでした
またいらしてくださいね
いただきました
苺のような花
浴衣生地のワンピース
ラベンダーの赤ちゃん達
全粒粉１００％の焼きたて手作りパン
美味しそうな色
ありがとうございました
今日のランチは
豚肉と新じゃがの塩煮込み
採れたてサラダ
筍の田楽焼き
青菜と豆腐のナムル
アスパラスティック
キュウリとトマトのアンチョビマリネ
穀物ごはん
ネギのみぞれスープ
苺のムース ジュレのせ
でした
４月２９日（火）はお休みいたします
５月のオープン日お知らせ
４日（日） ・ １１日（日）
１３日（火） ・ ２０日（火）
２５日（日） ・ ２７日（火）
※６日（火）と１８日（日）は都合によりお休み致します
明日のランチは
豚肉と新じゃがの塩煮込み
お楽しみに
4月29日(火・祝)は都合によりお休みいたします。
本日もたくさんのお客様、ありがとうございました
お待たせしてしまった方、お席がいっぱいでお断りした方、すみませんでした
またぜひいらしてください
今日はお野菜をたくさんいただきました
掘りたての筍
やわらかくておいしそう
採りたて野菜
いつもたくさんありがとうございます
火曜日のランチにも使います
たのしみ～
本日のスープセット
ホワイトアスパラのスープ
中華おこわ
バンバンジーサラダ
平茸とトマトのジェノベーゼ
ベビーリーフとワサビ菜のサラダ
でした
４月２９日(火・祝)は都合によりお休みいたします
今でまったく興味を持たなかった八重咲きチューリップ
ブームは突然やって来て、去年の秋に初めて植えました
花びらがひらくと芍薬みたい
かわいいな～
かわいいなぁ～
明日のスープセットは
ホワイトアスパラのスープ中華おこわなどなどです
みなさんぜひおこしください
４月２９日(火・祝)は都合によりお休みいたします
はじめて植えたスナックエンドウ
ミニミニがたくさん実っています
もうすこし肥料やったほうがいいのかなぁ
収穫が楽しみです
４月２９日(火・祝)は都合によりお休みいたします
南町のカフェでは、ベーコンを作っています
塩、ブラックペッパー、三温糖、ローリエで一週間漬け込み、乾燥・薫製します
１日熟成させたらできあがりです
お店のお料理にも使いますが、販売もしています
冷凍していますので、営業時間に取りに来てくださる方に限ります
１００グラム２５０円(約200グラム単位で販売します)
ぜひお試しください