南町のCaf'e (新)おうちカフェができるまで season2

手作り雑貨を作っている、HAKU&にごやです。
おうちカフェオープンです。
美味しいおやつ作りにはげみます。

裏小屋

2013年01月29日 22時52分07秒 | おうちカフェ

 

裏小屋の部屋の仕切りが出来ました

寒い中、さんありがとうございます

 

今日のランチは

長ネギ入りハンバーグ

根菜のレムラード

白菜とほうれん草のナムル

わさび菜のサラダ(バルサミコドレッシング)

自家製ベーコンとサツマイモのポトフ

チャイプリン

 

でした

 


今月のコーヒー

2013年01月28日 22時23分05秒 | おいしいもの



明日から、今月のおすすめコーヒーが変わります


パナマ ママカタ農園
(ピュアティピカ100%)


コーヒー豆にも品種がありますが、近年交配種が増えているようです


そんな中、今回は純粋なティピカ種を選んでみました


上質な酸味、深いコクとまろやかさ、甘味をお楽しみください



明日のランチは

長ネギ入りハンバーグ
根菜のレムラード

などなど

レムラードおいしそうな響きです


お楽しみに

倉敷川

2013年01月27日 22時40分58秒 | 日記

 

今日は都合の為お休みさせていただきました

29日(火)からは今まで通りオープンいたします

 

今日はキンキンに冷えました

朝の倉敷川は凍っていました

右手前が凍っているところ

鯉が氷の下を泳いでいました寒そう


新年会

2013年01月26日 22時54分16秒 | 日記

明日1月27日(日)は都合により

お休みをいただきます。

 

今日は南町のカフェ新年会

 

 

おいしいチーズとシーセージ

野菜料理

 

この日までとっておいたシャンパンで乾杯です

 

昨年よりももう一歩上を行けるように

 

今年は手作り豆腐、自家製ソーセージ、レモンケーキの完成が目標です

 

個人的には、「常にメモ&鉛筆を持ち歩く」が目標です

 

日々の生活から色んなヒントを得ながら、精進していきたいです


NAYA工房&Cafeさんへ

2013年01月23日 21時45分14秒 | 日記

今週27日(日曜日)はお休みをいただきます

次回の日曜日のオープンは2月3日です

 

今日はお出かけ

 

総社のNAYA工房&cafeさんへランチに行きました

 

 

 

 

お二人の温かい雰囲気に心がほっこりしました

ごちそうさまでした

 

そのあとは岡山までお買いもの

 

お目当てのお店は定休日だったけど、

 

可愛いお皿をget

 

また紹介します

 

 


いただきもの

2013年01月22日 21時45分05秒 | おいしいもの

今週の27日(日曜日)はお休みをいただきます

次回の日曜日のオープンは2月3日です

 

 

こんばんは

今日も沢山の皆さまありがとうございました

ランチが売り切れでお断りした皆さま、すみませんでした

またいらしてくださいね

 

いただきました

いよかん

お饅頭

いただきまーす

 

今日のランチは

ミーゴレン焼きそば

さつまいもご飯

白菜サラダ

自家製ハムとアボカドのマリネ

キノコスープ

りんごニッキ寒

 

でした

 


朝市へ。

2013年01月21日 21時56分28秒 | おいしいもの

1月27日(日)は都合によりお休みをいただきます。





毎週土曜日は、散歩もかねて朝市に仕入れに行きます


今日は初めて、munch'sさんの焼きたてピッツァをいただきました

朝ごはん食べていったのに、一枚ぺろっと


自家製のスモークチキンと、ゴルゴンゾーラ、モッツァレラがたっぷり

とってもおいしかった~


今度はバナナとキャラメルのスイーツピッツァも食べてみたい


(ちゃんと仕入れもしてますよっ)


明日のランチは、

ミーゴレン焼きそば

自家製ハムのマリネ

などなど



自家製ハム、最高の仕上がりです


たくさんできないので貴重です

ぜひ食べにいらしてくださいね

旬の果物

2013年01月20日 23時45分17秒 | おうちカフェ


1月27日(日)は都合によりお休みをいただきます

 

本日も沢山のお客様、ありがとうございました

 

満席でお断りしたお客様、ごめんなさい

またいらしてくださいね

 

はっさく  だと思うのですが・・・

どうでしょう??

常連さんにいただきました

 

今日の晩御飯にさっそくいただきました

あっさりしていておいし~

果肉もしっかりしているので食べ応えがありました

 

おうちで採れたのかなぁ

立派でした

 

本日のスープセット

鶏団子のアジアンスープ

大豆の炊き込みごはん

里芋のキッシュ

千枚漬けと、ミニミニトマトのピクルス

サラダ ヨーグルトドレッシング

 

でした

来週の日曜日はお休みをいただきます

次回の日曜日のオープンは2月3日です


ローズヒップ

2013年01月19日 23時23分39秒 | 植物


1月27日(日)は都合によりお休みをいただきます

 

 

 

こんばんは

 

10年以上前にいただいた、バラの花が実家にあります

毎年、バラの実がつきます

実がつきやすい品種があるようです

収穫して乾燥させると

ローズヒップティーとしていただけます

 

明日のスープセットは

鶏団子のアジアンス-プ

糸こんにゃくが入ってとってもヘルシーです

大豆の炊き込みごはん

お豆が美味しい~

などなど

 

ぜひいらしてくださね

 

 


ミニリース

2013年01月17日 22時31分26秒 | 手作り雑貨

1月27日(日)は都合によりお休みをいただきます




昨日に引き続き、lafilletteさんの新作です


木箱入りのミニリース

ひとつひとつ丁寧に作られた布花やパーツが組合わさって、ほんわか優しげなリースです

こちらも季節を問わず飾れるデザイン

少し大きいサイズと二種類あります


新築祝いなどのプレゼントにもよさそうです




あしあと