ゴーヤの保存

火曜日のみランチあります。

明日9月20日(火)と、27日(火)はお休みいたします。

 

 

 

ゴーヤをたくさん頂いたときは、

切ってから冷凍しておきます。

 

 

ジップロックに入れて平らにしておけば、

場所もとらずにいつでも取り出せます。

 

使うときは、凍ったまま調理します。

炒め物や、サッと湯に通してお浸しなど

色々使えます。

 

ゴーヤはビタミンCが多く、苦味成分は胃腸の粘膜を保護してくれます。

 

冷凍しておけばいつでも食べられて、いいですよ☆