無花果のパン

無花果とレーズン、胡桃を入れたハード系のパンを焼きました。
老麺とライ麦を入れたので酸味のある生地です。

バリンと分厚い皮が焼けました。
ガッツリかじったら、前歯グラついた感じがしました！
ヤバイ！

十代の頃歯科でレントゲンを撮った時に、
「人の半分程度しか歯の根っこの長さが無い！」
と言われたのですよ。

どつかれたら他の人の半分の馬力で歯が吹っ飛ぶのか・・・・・。
歯抜け率高いのか・・・。ドキドキします。

でもハード系（ハードゲイでは無い）のパンが好きです。