ミンミンゼミも鳴き始め、朝から蝉の大合唱
昼食は素麺、食後はバター虎焼きでティータイム
氷をグラスにたっぷり入れて、２倍の濃さのホットティーを注いで作るアイスティー
氷も紅茶もあっという間になくなりますが、やっぱりアイスティーはこれが好き！
身体を中から冷やして、午後はミニチュア作り
ホールケーキを作りつつ、プティケーキも同時制作中です
明日も頑張らなくちゃ
きのう何食べた？
ジンギスカンのタレが入ったラム肉を買ってきたのでジンギスカン！
夫の実家が札幌なので何度か食べに行ったことがありますがタレで煮込むジンギスカン鍋はちょっと苦手(^^;)
焼いたラム肉や野菜をタレに漬けて食べるサッポロビール園のジンギスカンが好きです
我が家にはジンギスカン鍋もないので、鉄製フライパンを使い強火で焼き上げました
３０年以上前に購入した中華鍋で野菜を炒め、ラム肉は厚手の鉄製フライパンを使用
フッ素加工のフライパンじゃ強火は使えないですから(^^;)
もやしと玉ねぎ もっと野菜を焼くつもりでしたが暑くて断念
添付のタレに酒・醤油、すりおろしたニンニクとショウガをたっぷり加えた特製ダレに漬けていただきました
冷やしトマトと冷やし胡瓜を添えて
シルクエールと共に
あぁぁ～～～サッポロビール園が懐かしい
小豆とアイスって合いますよね
アイスティーと共に
柚子胡椒で頂きます
出来る限り火を使わない献立です(;^ω^)
オレンジ色のお月様
ソースはタラコに国産レモン果汁、ニンニク少々、白だし、水
サラダ・桃のマリネを添えて
丸々とした大きな国産イワシは脂がのって美味！
木綿豆腐・オクラ・ミョウガ・大葉・塩昆布・削り節に麺つゆとごま油で味付け
氷水に漬けたきゅうりは青唐辛子もろみを付けて
氷たっぷり入れたジントニックと共に
夜空に煌々と輝いていました
桃は塩レモンドレッシングをかけ前菜として頂きました
キンキンに冷えた白ワインと共に
