グリューネベルグのカーディナルシュニッテン

ミニチュアケーキを作っていると無性に本物が食べたくなる（笑）

昨年８月オープンしたケーキ店グリューネベルグが買い物途中にあるので尚更です。

先日食べログで絶賛されていたケーキイチゴのカーディナルシュニッテンを食べてみたくて…

残念ながらイチゴの季節が終わり、マンゴーに代わっていました

　　
ミニチュアに活かすため、食べる前に飾り付けをチェック
ひと口食べて感激
軽やかなメレンゲの食感としっとりフワフワのスポンジが一つになって、甘さ控えめのクリームと絶妙なハーモニー

ただマンゴーよりはイチゴのほうが合うかもしれないが本当に美味しいおススメのケーキです。



美味しいケーキで心豊かなティータイムとなりました。

さあ今日はミニチュアのケーキを作りますよ