ひつまぶしと冷やし中華

 

ひつまぶしはこの地方の食べ方

①お櫃のまぶしを適当に4分割します。

②１膳目はそのまま頂く

③2膳目は薬味ネギとわさびを乗せて

③3膳目は薬味と刻みのりを加えた上から

だし汁をかけて”鰻茶漬け”として頂く

④4膳目は好みの食べ方で

娘との昼食は冷やし中華

程良い酸味が喉腰良く

夏の定番其々お店に寄って

素材や趣向が違いますが、

あっさりした味が食欲をそそります。

 

お盆の16日孫夫婦が旅行の報告方々

我が家に来てくれた時

食事処も盆休みでお休みの多い中

久しぶりに訪れた加納ニ文字やのひつまぶし