うなぎ

ずっと前に「あまりウナギ好きではないが、『ひつまぶし』にしたら結構食べられる」って記事を書いたことがあった。

今日は「温め直し方」について。
電子レンジで温める方が多いと思う。私もちょっと前までそうだった。
でも、もっと良い方法があるのでは…？とネットで調べたらあった。
ＴＶでもやってたらしいけど…。

うなぎのタレ　１袋
水　　　　大さじ４
醤油　　　大さじ１
みりん　　大さじ1/2
砂糖　　　大さじ1/2
を鍋に入れて、ウナギも入れて、フタをして２分

電子レンジよりは面倒だけど、断然ウマい。