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[韓国料理/巨済] 人が溢れる城浦港で獲れる秋の味
こんにちは、ブルーボーイです。
韓国はすっかり秋が深まってここ最近から寒さが増す季節となってきました。もうすぐ冬が訪れるそんな気配です。
今日も久々に巨済の美味しい料理をまた一つご紹介したいと思います。巨済には船の航路の関門の役割を成す場所があります。その場所とは巨済市沙等面城浦里にある城浦港です。
秋になるとこの城浦港近辺で旬を迎える巨済の味があります。
それでは早速、見てみましょう~!!!!

ここがその「城浦港」です。ここは、絶好の海釣りポイントとしても有名で防波堤ではこのようにたくさんの釣り人が釣り竿を振っています^^わざわざ遠く地方から訪れる人もいるそうです。

これが秋の巨済の味、「コノシロ」です。このコノシロを使った料理が毎年、巨済の秋を代表する料理になります。城浦港にはたくさんのコノシロ料理店があり秋のコノシロの味を求めて地方から来る人も多く、特にコノシロの最大産地として知られる釜山からもこの巨済のコノシロを食べに旅行客が列をなして食べに来るとのことです!!!

これがコノシロのお刺身です。コノシロは主に刺身や焼いて食べることが多いのですが、ダイエット食品としても評価が高く注目されています。タンパク質をはじめ脂肪、配分、ビタミン、鉄分など様々な栄養素が豊富に含まれており肥満の心配がないそうです。
今、ダイエット中の方にはオススメですね!!!!
巨済は、やはり海の都市ということで本当に多種様々な海産物が味わえるのに私ブルーボーイは、改めて魅力を感じます。
皆さんも秋の巨済に来てその肌で感じてみてはいかがでしょうか~?
それでは次回もお楽しみに~!!
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