ｲﾁｷｯﾊﾟｧｰ " 鯛かぶと " 美味しい期待値 大 【仕込み編】『食旬亭』 <゜)))彡 № 229

12/09    木曜日／仏滅　　....外はまだまだ...闇夜である!!!　体感は..寒い!!!　お天気を期待していいですか???　そんな 江戸東京 空の下から 発信です。

昨日は??　昨日も..大失態である!!!　競艇の...経過のｺﾋﾟｲｰを...睡魔に勝てず!!　pm20:00.... であった!!!　
初日としては....福沢先生を3人越...いい感じのstartを...切れた。

一昨日...!!!　普通は...葬られる!!!　
ｲﾁｷｯﾊﾟｧｰ  "  鯛かぶと " 　美味しい期待値 大...を仕込んだ!! (^_-)-☆

ｲﾁｷｯﾊﾟｧｰ  "  鯛かぶと " ....成仏をしてあげます。

ひとまず...ばらす!!

熱闘にて...臭みを消す!!!　タイの兜....生臭さはない!!

ﾈｷﾞを添え!!!

出汁の力を...借りる!!

ｲﾁｷｯﾊﾟｧｰ  "  鯛かぶと " 　美味しい期待値 大　当然である。 ^^) _旦~~
少々!! 大好きな言葉...さじ加減。

強火で...!!!　沸騰後...弱火で...20分!!

Complete....。

江戸市井貧乏庶民!!　まいう～は  !!
待っていては・・来てくれない!!　フットワークを軽くしなければ。
料理は・・・手間を抜かない・・・Love である。　     
【食べる編は】....後ほど!!!