酒と料理と競馬と競艇

日々の出来事 B級グルメ B級ニュース などなどに !!!!!! スポットを当てる。 

生き物には 殺生が付き物 ・・・・・・!!!           № 6,367

2018-04-14 06:50:54 | 日々の出来事 その1

04/14   曇後雨   土曜日      18℃/ 9℃...。降雨量50%は、江戸東京に雨をもたらすのは・・・本当みたい!! 江戸東京 空の下より発信です。

卯月・・・4月も中旬...早くないですか?? 自問自答?? NHK第一放送ラジオからは、今日は何の日??
2013年(平成25年)4 月14日優/三国廉太郎さんが、亡くなった日...が、今日との事である。

船は・・・女性です。(^◇^) 処女航海で!!  
20世紀初頭に建造された豪華客船である。 女航海中の1912年4月14日深夜、北大西洋上で氷山に接触、翌日未明にかけて沈没した。犠牲者数は乗員乗客合わせて1,513人(他に1,490人、1,517人、1,522〜23人 1609人など様々な説がある)であり、当時界最悪の海難事故であった。その後、映画化されるなどして世界的にその名を知られている。  1912年4月14日....が、今日である。

平成28年熊本大地震 約267人亡くなる。
熊本地震は、2016年(平成28年)4月14日21時26分(日本標準時)以降に熊本県と大分県で相次いで発生している地震。....が、今日との事である。

吾輩は・・・奥方ヨリ、釣は止してねと、ご法度である。山での狩りは良いらしい。 魚を殺生していけないらしい!!
生き物の供養は、美味しく食べて...供養と吾輩は成仏している。(^◇^)
やっては...いけないと言われているので、魚は調理と食べることに徹している。好奇心旺盛だが、趣味に釣が無いのは・・・将軍様の言うとおりにしているからである。 将軍様は、霊観が・霊感が....一般ピープルより優れている。

先程...!! 花を摘んできた。ワインのデカンタに!! ただ咲いて・・生きるより、人様に形容を届けるのも花の殺生と理解・・朝摘んできた。 朝から・・哲学である。
春を・・楽しませてください!!  



昨日の!! 一軒目の...殺生の成仏である。 " 味の笛 " 04/13 pm 17:00
サヤえんどう豆 ⇒ グリーンピース ⇒ 塩豆 / 料理名 ⇒ 天豆。の変化と理解している。
豆を・・成仏した。(^◇^)


1ヶ¥100円...カキフライを成仏。  


これからも・・・般若心経を、唱えながら・・成仏して・・・一献をしていこう!! (^◇^)
早起きは・・三文の得!! 哲学を考えたことに...感謝である。

 

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極上 シマホッケ 一夜干し & 身たっぷり 鮭カマ      <゜)))彡      № 63

2018-04-14 05:26:56 | 食旬亭 極みの逸品 レシピ

4/14    ⇒ 曇後雨   土曜日     ・・・・18℃/ 9℃...降雨量50% 予報??!! 夕方からは泣くらしい、今夜から明日の明け方に春の雨大あらし?? そんな変化の江戸東京 空の下ヨリ発信です。 

自己的に解釈と理解!!   低気圧が...温かく湿った空気を造り、その空気が雨雲を造り自然の摂理、雨になる。
雨の定義は...こんなものである。(^◇^)  起床より一時間経過...お茶 & 珈琲を同時に口にしている。  

先日 04/11・・・アメ横を闊歩。pm 18:00 通り過ごしたが、おばちゃんと目が会ってしまう、ホッケ1,000円/鮭カマ1,000円が!! 二つで・・・1,000円で持っててょ!! このプライスが・・・信じがたいアメ横で在る。 何時捕獲されたホッケ & 鮭ですか?? 胸中で思案橋ブルースも買ってしまっている、会釈で!!

04/12日 翌日 調理開始!! 


立派な・・4枚づつの・・・本当に!! 二つで・・・1,000円。





さぁ~~!! ここからが・・・手間賃である。吾輩所持名刀出刃包丁、切れ味抜群!! 一刀両断である。




ホッケから先に火入れ!!


蒸し焼きに!!


出来栄え 焼き上がりを・・・自分ご褒美しながら!! 毒味である、家人の将軍の口の前に!! (^◇^)


脂ノリノリ>>>!!       メチャ旨!! B級酒場でも、味の笛・河内屋でも・・・400円である。
チョイト気の利いた居酒屋では...700円は取られる。



先日...ペアで購入の/本来はウィスキーグラス。 ルービー粋であった。




つづいて...鮭カマ!!  身ぎっしり・・・素晴らしい...カマであった。出刃包丁で!!! このようにして、森村誠一さんの小説では、ホテルの浴室で60㌔の豚を解体し、水の量も1週間かけてばれないように、血液を流す、完全犯罪の小説を思い出す。(^◇^) 日逮捕の広島女子高校生殺し...13年ぶりに逮捕と広島県警は馬鹿喜びをしているが!! あの事件も・・・同僚に暴力、指紋が・Dnaが一致!! 真面目な無遅刻無欠勤だったと報道している。面目な奴は、裏には人を見たら泥棒と思え、先人の言及は凄い!! 別件逮捕である。 森村誠一氏の小説も別件逮捕であった。記憶!! 


真面目に・・生きていない!! 吾輩は・・安パイである。(^◇^)

蒸し焼き!!








ストック!!   冷凍庫に!! 旨く安かろうは・・・まめじゃないとできない!! 料理は、動植物を飼うのと一緒である。




時間も・・・かかるが!! 食べるのは早し!!  江戸の市井の貧乏人は・・・このようにして生きている。

食旬亭の・・マスターは凄い!!  銭はあるょ!! (^◇^)
好きなんだなこれがぁぁぁ!!
料理は・・・手間を抜かない・・・Love である。

 



 

 

 

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