01/27 水曜日
相変わらずよい天気・冷た~い空気の、東京の青空のしたからです。
♪・・有楽町で遭いましょう。
マリオン/有楽町西武店が年内で閉店との一面の見出しだ。
デフレが・・・みいだして、ボディーブローのように・・・効いて来た結果だ。
東京では、三月に吉祥寺伊勢丹が閉鎖。・・・相次いでデパートが閉鎖に追い込まれている。
・・・いやはや。デフレは・・・真綿で首を絞められるようにジワジワ・・自然災害と同じくらい、怖いことを庶民も・・・もっと知ってほしいものである。
・・・価格破壊・・は、日本に職場を無くす行為に走っていることを、気が付けょ・・庶民!!
上から目線だが、有楽町数寄屋橋跡地界隈に・・・江戸時代/北町奉行所が、東京駅北口には・・・南町奉行所があったところだ。
遠山金四郎景元/奉行に・・・昨日は遭ってきた。将軍・悪代官はいなかったが!!
なぜ・・・?? 鍋だけ・・・お奉行様がいるのだろうか!!

つみれは・・・マイセルフで、お奉行様は来ておられたが。
千住宿/ホルモン焼き・力安にて・・・まいう~の鍋奉行がいない鍋だ。
・・・この力安には、日々の出来事№980でも、写真付きで紹介しているが・・まいう~の肴がある・・・魚河岸・ペッパーのり・・・なるものだ。・・・なかなか手強くまいう~だ。

本来は・・・下記の面々も参上するはずであったが・・・町奉行の仕事が忙しく次回とのことで・・・飛脚が走ってきた。
鍋料理において、出汁の量、具材を入れる順序や位置、火加減など、非常に細かく指定して仕切る人をいう。
時代劇でとかく権力を振るう役回りである「奉行」(町奉行や勘定奉行など)をもじり、また少々迷惑な存在であるという意味も含んだ呼称である。
なお、鍋奉行の他に以下のような呼称もある。
鍋将軍(なべしょうぐん)
“奉行よりも厳しい”仕切り役。鍋料理の場で少しでも自分のやり方に反する行為があると激怒するほどの人を指す。奉行より権力があり、逆らうことができない、という意味で「将軍」をもじっている。
アク代官(あくだいかん)
鍋料理において、上に浮く灰汁をすくい取る作業を担当する人。「悪代官」のもじりだが、灰汁もすくい過ぎると味を落とすことになる場合があるので、あまり熱心だと本当に「悪代官」となりかねない。
待ち奉行(まちぶぎょう)・待ち娘(まちむすめ)
鍋奉行とは逆に、ほとんど手を出さずにひたすら食べられる時が来るのを待ち、おいしくできた鍋を楽しむだけの人。男性を「待ち奉行」、女性を「待ち娘」と呼び、もちろんそれぞれ「町奉行」「町娘」のもじり。
・・・娘達を両手に花で・・・小生は、待ち奉行・・・になれる日はいつ来るのだろうか??
焼き肉・バーベキュー・お好み焼き・もんじゃ・・・にも、お奉行は現れるのだろうか!??

♪・・有楽町で遭いましょう。
マリオン/有楽町西武店が年内で閉店との一面の見出しだ。
デフレが・・・みいだして、ボディーブローのように・・・効いて来た結果だ。
東京では、三月に吉祥寺伊勢丹が閉鎖。・・・相次いでデパートが閉鎖に追い込まれている。
・・・いやはや。デフレは・・・真綿で首を絞められるようにジワジワ・・自然災害と同じくらい、怖いことを庶民も・・・もっと知ってほしいものである。
・・・価格破壊・・は、日本に職場を無くす行為に走っていることを、気が付けょ・・庶民!!
上から目線だが、有楽町数寄屋橋跡地界隈に・・・江戸時代/北町奉行所が、東京駅北口には・・・南町奉行所があったところだ。
遠山金四郎景元/奉行に・・・昨日は遭ってきた。将軍・悪代官はいなかったが!!
なぜ・・・?? 鍋だけ・・・お奉行様がいるのだろうか!!


つみれは・・・マイセルフで、お奉行様は来ておられたが。
千住宿/ホルモン焼き・力安にて・・・まいう~の鍋奉行がいない鍋だ。
・・・この力安には、日々の出来事№980でも、写真付きで紹介しているが・・まいう~の肴がある・・・魚河岸・ペッパーのり・・・なるものだ。・・・なかなか手強くまいう~だ。


本来は・・・下記の面々も参上するはずであったが・・・町奉行の仕事が忙しく次回とのことで・・・飛脚が走ってきた。
鍋料理において、出汁の量、具材を入れる順序や位置、火加減など、非常に細かく指定して仕切る人をいう。
時代劇でとかく権力を振るう役回りである「奉行」(町奉行や勘定奉行など)をもじり、また少々迷惑な存在であるという意味も含んだ呼称である。
なお、鍋奉行の他に以下のような呼称もある。
鍋将軍(なべしょうぐん)
“奉行よりも厳しい”仕切り役。鍋料理の場で少しでも自分のやり方に反する行為があると激怒するほどの人を指す。奉行より権力があり、逆らうことができない、という意味で「将軍」をもじっている。
アク代官(あくだいかん)
鍋料理において、上に浮く灰汁をすくい取る作業を担当する人。「悪代官」のもじりだが、灰汁もすくい過ぎると味を落とすことになる場合があるので、あまり熱心だと本当に「悪代官」となりかねない。
待ち奉行(まちぶぎょう)・待ち娘(まちむすめ)
鍋奉行とは逆に、ほとんど手を出さずにひたすら食べられる時が来るのを待ち、おいしくできた鍋を楽しむだけの人。男性を「待ち奉行」、女性を「待ち娘」と呼び、もちろんそれぞれ「町奉行」「町娘」のもじり。
・・・娘達を両手に花で・・・小生は、待ち奉行・・・になれる日はいつ来るのだろうか??
焼き肉・バーベキュー・お好み焼き・もんじゃ・・・にも、お奉行は現れるのだろうか!??