しじみカレーとしじみカレーパン

松江市殿町の元日銀地下金庫室で

松江商工会議所主催

第１６回の６・３０談談クラブに参加しました。

前回の１５回には急遽不参加でしたので

第１４回（３月４日）振りの参加となります。

いつものように

産学官のＰＲタイムには

島根大学から

「出雲おろち大根」の紹介が有りました

初めて聞く名で

オロチと名付けられ神秘的な大根が

東京都中央卸売市場での評価が上々だそうです。
（山陰中央新報・２／２・山陰ワイド総合より）




それも

宍道湖畔を中心に自生しているハマダイコン（野大根）

島大で品種改良して生まれた辛味大根だそうです。

素晴らしいことに

島根産の食にピッタリのようで

出雲そば、島根和牛のステーキや焼き肉やしゃぶしゃぶ、日本海の幸の刺身や焼き魚

更には、ごはんのお供として、おろし、納豆、お茶漬け・・・

更に更に、麺類や鍋物にも好評だそうです！

現物が無かったのが残念ですが

色々な食材とのコラボ楽しみな大根ですね！



そして

今回の目玉は

ＮＨＫの朝ドラ連続ドラマの「だんだん」にも良く出てくる

しじみカレー

テレビの影響で急遽創作されたカレーだそうです

私もテレビを観ていて

しじみカレー？？？

テレビから新しいレシビが登場したのです。



宍道湖名産しじみを利用して

「しじみカレー」が食べられるのは

ＪＲ松江駅横にある松江テルサの１Ｆ

珈琲倶楽部（０８５２－２８－６２８３）

大和しじみを使用したスープカレーでお値段は６８０円！

試食のカレー！美味しかったです！！！





そして、もう一つのしじみを利用した

しじみカレーパン

此方のパンも

大和しじみを利用した

しじみの形をしたカレーパン

宍道湖の漁師さんとの

コラボされたのは、パンェブール（０８５２－２６－５６９３）さん



パンの中のカレールー

そのカレールーの中のしじみを舌で探す

美味しさを舌で感じられます。



そんな話題の

しじみをもっと知るには

１月３１日オープンの「宍道湖しじみ館」

宍道湖温泉街の丁度中心部に

宍道湖やしじみを知るにはもってこいの場所が出来たわけです

これで夕日が見られない雨の日でも

見たり食べたり



最後に紹介するのは

松江は

和菓子とお茶で昔から有名なのですが

そのお茶で新しい仲間が加わりました

それもボトル入りでお求めやすく

島根県産１番茶を使用した

～縁　だんだん～とネーミングされた緑茶です。

パッケージが宍道湖をバックにした夕日

お土産に喜ばれそうですね！

販売は出雲市の茶三代一さんです。





今回の談談クラブは食がテーマ？

テレビのだんだんと共に

地域観光の牽引役に期待される

だんだんでした。

だんだん―連続テレビ小説 (NHKドラマ・ガイド) 森脇 京子 日本放送出版協会 このアイテムの詳細を見る

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