ファストフィッシュって？

若い方達の魚離れから始まった認定制度が「ファストフィッシュ」。今年８月から始まったそうで、予め魚の骨を取りのぞくなどして手軽に食べられるのが特徴で、小売業者やメーカーが水産庁・・・ . . . 本文を読む

家計を癒す海からの便り？

秋は食が進む最も誰もが好きな季節でしょうか？そんな季節ですが、家計は淋しく消費が減少して、世界的なマックの売り上げが落ち込んだりと。そんな時に嬉しい便りが海からやって来ました・・・ . . . 本文を読む

買い物弱者への支援サービスとは？

買い物弱者ってたまに聞きますが、一体どんな方が弱者なのでしょうかネ？一般的には食料品などの日常の買い物が困難な状態に置かれている人。その、原因は流通機能や交通網の弱体化や消費者自身の老化による・・・ ５年前の調査に寄れば約６００万人とも・・・ . . . 本文を読む

日本の主食ザお米が販売多彩に

ここ数日の冷え込みで秋が深まりました。そんな秋は食欲の秋でもあり、美味しい食べ物が沢山出回ります。そして日本人の主食はお米、そんなお米の販売がインターネット販売などが加わり多彩・・・ . . . 本文を読む

食品選びは安さ重視で良いの？

消費者の食に対する意識調査では、「食品選びで重視するのは価格の安さ」だそうで、経済性を重視する割合が２０代と３０代で初めて５割を突破。今の経済状況の中での家計環境から考えれば、ごもっともかも知れませんが・・・果たして・・・ . . . 本文を読む

世界規模での異常気象！

毎日３０度を超す暑さが、先日は日中に車に乗り込んだら４１度も、過去には見たことのない気温でした。流石に走り出したら下がりましたが、外気温は３６度の猛暑で熱中症の対策が毎日のようにテレビで報道・・・ . . . 本文を読む

目指せナンバーワン

４月２２日付け当ブログで取り上げさせて頂きました、Ｑちゃんことシドニー五輪マラソン金メダルの高橋尚子さんが、４月１１日に北海道伊達市の農場にて、地元農業生産法人の協力で農場内にＱちゃんファームを・・・ . . . 本文を読む

生キャラメルで夕張救済！

以前、私のブログでも取り上げさせて頂いた 花畑牧場のタレントで社長の田中義綱氏が 以前お世話になった 財政破綻して再建途中の北海道夕張市に 新しい工場を進出するそうです。 花畑牧場と言えば テレビ等のマスコミでも大きく取り上げられ 人気の「生キャラメル」は 店頭に並べば 直ぐに完売するほど未だに絶大な人気があります。 夕張への進出は 以前、夕張観光でテレビＣＭに田中 . . . 本文を読む

テレビの力・かまどさん

上の写真はもつ鍋で「かまどさん」では有りません。 ２／１の朝 先日のリメンバーしまね広島交流会に参加したため ホテルチックアウトまでの時間 何気なしにテレビを見ていました。 テレビでは 題名は忘れましたが １０億円の借金で倒産寸前 土鍋が救ってくれたと 長谷園さんの紹介が その救世主とは「かまどさん」 土鍋でお米を炊けば 凄く美味しい！と 全国からの注文で この大不況で . . . 本文を読む

チェンジ？農業へコラボ！

世界中の住宅産業と自動車産業が 世界金融の崩壊により 四苦八苦しています。 そして 確実に迫り来るのは 世界的な人口増加と環境破壊 日本は少子高齢化で人口は減少予想ですが この調子で世界的には人口増であるならば 近い将来の食糧不足を色々なところで 懸念されているように、危ぶまれますネ。 そんな昨今 日本でも 雇用問題の救世主として注目され始めたのが 農業をあげる人が増え . . . 本文を読む

クローン牛とクローン豚

テレビでも新聞でも 話題になりました クローン牛とクローン豚の安全宣言が出たようです。 死産が３１％や誕生直後の死など 問題視されていたようですが 同じ遺伝子を持つ動物を作り出す 体細胞クローン技術で生まれた牛や豚 通常の牛や豚と安全性は変わらないと 内閣府の食品安全委員会の作業部会が評価書をまとめたそうです。 テレビでは ６ヶ月超なら安心と放映されていました。 体 . . . 本文を読む

減反は人も国も救える？

トヨタ激震「底見えず」　来年計画、公表見送る(産経新聞) - goo ニュース 減反見直し、タクシー会社評価制度など答申…規制改革会議(読売新聞) - goo ニュース 今 トヨタショックで 世界に激震が走っています あの「世界のトヨタ」が明日はどうなるかが 見えないような経済状況に それに伴い 雇用調整が始まり そこから、堰を切ったような各企業の雇用調整が続き 街のあち . . . 本文を読む

お母さん！虫がいたよ！

娘が、大騒ぎ！ 先程、スーパーで買ってきた 白菜に・・・ 生き生きとした虫さんが 元気よく 白菜を包み込んでいる袋の中で・・・ 動き回っています！ 娘曰く 汚いから 虫を早く捨ててくれと・・・ 私と家内は 虫さんを見て それは、良い・・・きっと美味しいぞ！ 娘はその言葉を疑うのですが 本当に、野菜に青虫のような虫さんが来ていると言うことは 野菜が無農薬か？低農薬 . . . 本文を読む

食の安全意識が８９％

「国産品選択」、８９％に上昇＝食の安全意識高まる－内閣府調査(時事通信) - goo ニュース 世界金融危機が拡大する中で 世界の景気が急激に冷え込み 大手スーパーを中心に「円高還元セール」などで 消費者の購買マインドへ、食を中心にアプローチが続いています。 美味しそうな野菜達です！（無人市の野菜） つまり 低価格商品へのシフトです 食以外でも、かなりの消費の中で低価 . . . 本文を読む

花より野菜？

写真は鳥取県江府町特産品 日曜の朝 新報道２００１（ＴＳＫ・フジテレビ系）で 最近 花の種より、野菜の種が売れていると紹介されました。 食の安全が大きな問題になっていることが 大きな要因でしょうか？ 東京、五反田オフィスビルに 平均年齢３４歳の若い人が中心の会社 オイシックスが番組で紹介されました。 此方の会社は ネットを利用して有機野菜を販売 ２０００年に７８００ . . . 本文を読む