ココナッツキャンディー

マウイ島に旅行に行く前から気になっていて、旅先で
見つけて買ったココナッツキャンディー。
素朴な味がやめられない☆とまらないでオイシカッター♪
オアフ島では見かけたことがないのですが、マウイ島に
しか売ってないのかなぁ？

乾燥したココナッツにきび砂糖がコーティングしてある
ヘルシーなスナック。

１つはクラマーケットプレイスでみつけた工場製造のもの。
ぶつ切りしたココナッツにきび砂糖がざくっとまぶしてあり、旨い～。
もう１つはハナハイウェイ沿い、ナヒクマーケットプレイスで
気のよい老夫婦が手作りしているもの。
ココナッツを薄くスライスして、きび砂糖を塗り、乾燥させたもの。
ココナッツ本来の味を最大限に生かし、ほんのりした甘さが
後を引くオイシサ☆

ラスカルくんは、乾燥ココナッツの食感がイマイチお気に召さず、
１つ食べておしまいでしたが、子供にあげても安心なヘルシーな
おやつでした＾＾　また食べた～い。