カイルアのManoa Chocolateで

仕事の関係でカイルアのManoa Chocolateへ行ってきました。

近年注目されている、ハワイ産のカカオマスを使って手作りするプレミアムチョコレート。
カイルアには2軒ほど小さなお店があるのですが、こちらは工場の見学ツアーなど、
ユニークな試みも行っています。

工場見学は2時から約1時間。 予約制で最低催行人数4人から。
チョコレートが出来るまでの工程の説明を受けて工場見学をするほか、ここで製造する6種類の
チョコレートの試食&食べ比べ、そして、チョコレートティーの試飲も含まれているそうです。

私も特別にチョコレート液をバーの型に入れるところを体験させてもらい、その1つをお土産に
もらってきました♪

ほとんどがカカオ50％以上で、苦味もしっかりある大人のチョコレート。
ビターチョコが大好きな私には、とっても好きな味のチョコです＾＾Ｖ

ラベンダーやシーソルト、コーヒー豆など、チョコの味付けに使っているものも、ハワイ産の
材料にこだわっている100％メイド・イン・ハワイのチョコレートは、お土産にもオススメ☆

場所は、大人気の朝食レストラン、シナモンズの2階なので、お食事の後に立ち寄っても
良さそうですよ～。