レトルトカレーが充実＠グローバルキッチン（ヨドバシ京都店B2）

 「企業様を元気にして日本の明るい未来をつくりたい」

皆様、おはようございます。（株）ビジネスファシリテーションのファシリテーター・中小企業診断士　福田　徹です。


ヨドバシカメラ京都店B2のグローバルキッチン（食品スーパー）のレトルトカレーコーナーがすごい。



よくもまあ、たくさん集めたものです。

仕入や商品管理が大変そうに思います。



しかし、冷静に考えてみれば、そう仕入や商品管理はそうは大変ではないかも。

というのは、無名の（多くはご当地）カレー達、結構単価も高くて、作ったは良いが売れなくて困っているのが実情のはずです。

そこへ、ヨドバシ地下に入るスーパーマーケットからお呼びが掛かれば、返品有りなど多少無理な取引条件であったとしても、うちのカレーを扱って欲しいと考えると思います。



とはいえ、この売場は絶対にヨーカドーがやらない類の、個性を放っています。


調べてみると、このグローバルキッチン（食品スーパー）は、三杉屋と北野エースが提携した新業態のようです。

話題にしたレトルトカレーコーナーなどグロサリーは北野エースの担当のようです。


京都駅前の商業ビルとはいえ、B2の路面から遠い位置という、超1等地3流物件を、個性で活かそうという努力が感じられる売場です。


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