高田教区有志会の寄磯浜仮設での活動です。
メニューは、マーボ豆腐、白ご飯でした。
今回、マーボ豆腐は初めての挑戦であり、何度も味見をしながら調理しました。
味付け、とろみ付けなど、不安もありましたが、結果的には大人からお子さんまで大変好評であり、おかわりをしてくださる方もありました。
仮設住宅にお住まいだった方も、少しずつですがご自宅を再建されたりと、仮設住宅から移り住まわれる方もいらっしゃいます。
今回お会いした方も、今年9月に新居が完成予定で、「新居に移っても、炊出しがあるときは、仮設に来てもいいかな？」と、高田教区の方とお会いできなくなるのではないかと心配なさられたり、「新居が完成したら、ぜひ家にも泊まりにきてね」とのお誘いもありました。
