もち粉スイーツ

なんていう名前かわかりませんが、27日(フランス時間)は中国の旧正月のお祝いで兄さんの友達が作った餅粉スイーツをいただきました。

ちっちゃくて可愛いです。

 

もち粉とブラウンシュガーを水で練った生地にブラウンシュガーでキャラメリゼしたココナッツを包み、バナナの葉に包んで蒸します。生地もほんのり褐色でココナッツはしっかり甘くてシャキシャキしています。出来たてでまだほんのり温かかったので、柔らかくて初めて食べた美味しさに感動しました！！

 

 

こっちは黄豆を甘く炊いたものが包んであります。これも美味しかったです。

機会があれば作ってみたいな〜！

 

3日越しにパン屋へ10サンチームを払いにいきました。翌日兄さんが行ったもののレジの人がわからなかったようで、定休日を挟んでしまいました。10サンチームだけ払いに行くのもあれなので、結構大きいのに1€というやすさに惹かれてこのお菓子を買いました。中の黒っぽい部分はシナモンの味がしました。味はまあまあ。