ふぃるまめんとふぁみりぃのにちじょう

おきらくグルメ、イタグレとの暮らしで感じたこととか、なんか、つらつら。。。

I Cuori con La Perla Nera(ハートに黒真珠)

2006-01-30 | おきらくグルメ
Perla Neraは、「森の黒真珠」という黒オリーブと黒トリュフが入ったペースト。 そのままオードブルとして好きなものにのせていただいたり、ソースとして使ったりと大活躍!   今夜は4種のチーズがフィリングとなっているハート型のパスタを使って、Perla Neraのクリームソース仕立のパスタにしてみました。 トリュフの香りがよい感じ~、とっても簡単なのにリッチな気分~♪         サワーラ . . . 本文を読む
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