４月です。

２月は　逃げる。

３月は　去る。

本当に、あっという間に４月がやってきました。


先週１週間は、いっそがしかった～。

ビニールハウス掛け準備＆作業と育苗の準備。

それとmoekoの高校入学の手続き＆制服・教科書準備etc...（これは学校で。）
その他諸々を、街まで買いに行ったり。。。
とどめに入学前のオリエンテーション。（保護者同伴です。）
「きちんと勉強して行く気があるのか。」の覚悟を聞かれてました。

ハウス掛け準備＆作業は、moekoにも手伝ってもらいました。
準備は、スコップでハウス脇の雪を除雪から。
丸１にちスコップもって作業してくれました。
さすがに疲れて、８時に就寝してましたね。

そして、ハウス掛け作業は朝５時起き、６時スタート。
テキパキと手伝ってくれて、とても助かりました。

「これで、高校いけるぞ。」とまめちち先生にいわれて、moekoは「ほっ。」としていましたよ。


そんなこんなで、更新もパン焼きもできず、「粉に触りたい。。。」と禁断症状が。

んで、焼きました。
さくっと、サフで。



かもめ食堂★フィンランドのシナモンロール by fincafe

カルダモンパウダーなし、塩４g追加で、作ってみました。

粉は、らでぃか粉 ２番粉　80g、スーパーキング　220g。
このスーパーキングは、カルディの。

この前、このカルディのスーパーキングでレーズン酵母のプチパンを作ってみたんだけど、

いつも（クオカさんの粉）よりも固くて、もっつもっつしてた。
メーカーさんによって、水分量が違うのかな？

なので、今回は、ちょこっと牛乳多めでやってみました。
焼き上がったのを持った感じは、ふんわりしてたから、改善したかな？

できたのは、夜９時過ぎ。
この時間からは、もの食べられないよね～。
ってことで、ひとつだけまめちちセンセに味見してもらって、あとは明日のおやつです。



明日が楽しみ。



＜３月のパン達　の記録＞


カレンダー、すっごく便利だよ。
ご紹介、サンキュです。