九州土産

先日福岡へ行った時に買ってきたもの。


以前、インターネットで見て気になっていたのですが
空港のショップに置いてあったのでお買い上げ。

YUZUSCO（ゆずすこ）。
九州の名産の柚子胡椒を液体にしたもの。



タバスコにそっくりな瓶。
柚子胡椒ってお肉につけてもおいしいし、大好きなんです。
でも、いつも使っている柚子胡椒は
瓶詰めなのでちょっとだけ使いたい時など結構面倒。

液体だったら、ぱぱっとふれるし
柚子胡椒好きとしてはいろいろ使えそうで夢が広がります♪

早速使ってみたところ、
確かに柚子胡椒の風味なので置き換えもありかも。
でもやっぱり香りの高さや食感などは通常の柚子胡椒の勝ちかな。。。