コラーゲンで暑気払い

夏らしい涼しげな前菜。


でも夏らしくないものを食べてきました。
新三浦の水炊き。
そういえば最近薬膳鍋をはじめ、
夏だというのにお鍋をいただく機会が多い気が。

さすがにこの季節ですし、
不景気で接待も少ないのでしょうから、
お店はガラガラでした。
なので、とても広ーーい個室に通していただき、
なんだか落ち着かない感じでした。

これは水炊きのスープ。
↓


そう、コラーゲンたっぷり♪
お水と鶏だけでこの濃厚な白濁のスープになるそうです。

仲居さんがどんどんおかわりをついでくださるので
メインの鶏のお肉よりもスープばかりごくごく飲んじゃいました

明日のお肌が楽しみです



東京 新三浦 築地本店
東京都中央区築地1-8-1
tel.03-3541-0811