これはイイかも・・・？

５月３１日、浜田市金城町で開催された「第２回島根県乾椎茸品評会」の会場で以前からお世話になっている、種菌メーカーのＴさんに出会いました。
昨年は種菌のパンフを配布していただけでしたが、今年はチョット様子が違います。Ｔさんの回りには沢山の人集り。側によって話を聞いてみると、自ら開発した生シイタケのスライス機のデモンストレーション。

これがＴさん特製の椎茸スライス機（販売予定価格は８千円程度とか・・・？）


まず椎茸１枚を中に挟みます


次に特製カッターでスイ～


厚さ６ｍｍのスライス完成（この６ｍｍの厚みが最高なのだそうです・・・？）


当日の品評会資料の中に全農の３回の入札情報がありましたが、ナント！　そのうち２回の入札において規格：スライスが７，０９０円、８，０１０円の最高値がつけられていました。★ｂｙ青ちゃん★
投稿者：島根県西部農林振興センター益田事務所　林業部　青山静佳