3月30日(火)
筍ごはんのお弁当
①筍ごはん
②お豆腐のハンバーグ
③えりんぎのベーコン巻
④ちくわの磯辺揚げ
⑤スクランブルマヨエッグ
(味付けはマヨネーズと黒胡椒で)
⑥焼きコロッケ
(新じゃがをマッシュして
昨晩の残りのハヤシライスのソースを少々混ぜて~
炒めた挽肉・ピーマン・にんじん・玉ねぎも混ぜて~
カップに丸めて入れて~
上にスライスチーズをのせて~
パン粉をまぶして~
オリーブ油を少々たらして
トースターでチン)
今が旬の
筍の登場です
昨晩、頑張って茹でました
やっぱりこの時期のゆでたての筍は
イイ匂い・イイお味
残りは、土佐煮か天ぷらでもするかなっ
でも
やっぱり今日も寒いですよ~
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