来週から更新するぞっ
２月１１日（金）
大阪にも雪が積もりました
毎年、この時期にお味噌を仕込みますが
雪も降って、まさしく寒仕込みには、ぴったり
さて
今年は、
生麦こうじでチャレンジです
麦味噌って食べたことなんですけど…
大丈夫かぁ
お友達の話によると
具たくさんの味噌汁にはぴったりとのことだったので
出来上がりが楽しみです
生こうじは、前日より塩きりをしておいて
大豆も煮る１２時間まえには、水につけておいて
約４時間コトコト大豆を煮て
FPで潰して
塩きりしたこうじと混ぜます
昨年、初めて生こうじを使用しましたが
最高にうまかった～
でも、少々水分が多かったようで
たくさんのたまりが出来てしまったので
今年は、やや硬めにしましたよん
タッパウェアに
たたきつけながら詰めて
新聞、敷いても
飛び散ります…
ラップを敷いて
上から塩を振り
フタをして
タッパウェアは、少々お高いですが
きっちりフタをすると
圧力がかかって重しなしでも大丈夫
カビも生えにくいそうです。
３カ月後の天地返しまで
冬眠してもらいます…
昨日は
母の日でした
がっ
毎年のことながら
息子くんからのサプライズは
何もないーーーーーっ
ので
パパさんに
無理やり？
買ってもらいました
パパさんのおかあさんとお揃いです
うさぎさん
とっても
かわいい
玄関に飾りまーーーす
これは
プードルなので…
お休み中に行った
100円ショップで見つけました
とってもかわいいー
100円ショップですが
300円でしたけど…
それにしても
100円ショップの大型店に行くと
いろんなものが売ってて
楽しいですなぁ～
ベランダで育ててる
スナックえんどう
家庭菜園・ガーデニング
ド素人のママの愛情だけで育ったえんどうちゃんです
実は、少ししかついてませんが…
食べるのがもったいないぐらいかわいいです
もう少し丸丸太ったら
おいしくいただく予定です
がんばれ
えんどう達…
パパさんからの
チューリップ
ママのスキなピンク色じゃないと文句を言ったのですが…
黄色は、金運が上がる
ってよく言ってるからと言われました
そんなに言ってる？
実はこれは
ホワイトディーのお返しです。
ここ数年、お花を買って帰ってくるなんてことなかったのに…
とっても珍しく、きれいにお花が咲いたら
に収めておこうっと思ったに
パタパタと
生活を送ってるとすっかり後回しになってしまって
もう、花が…
開ききってしまった
ショック
でも、一応記念にお写真撮っておきました
大阪は、とってもイイ天気ですが、
とっても寒く
寒がりのママは、ベランダのお花達の水やりが
とっても、辛いです
そんなんですが、
やっぱり、春はもう近くまでやってきてますね
元気よく
お花 咲いてます
お花を見ると
女の子な気分になれて
大スキです
