少し前 姪から 10Kgの新米が届きました。
美味しいので、毎日2合のご飯~残らず食べきります。
食糧難経験の私。白いご飯には 色々思い出が・・・・
戦後間もない頃は、食べる物もなく 飢餓状態
母は、芋や闇(やみ)米を求めて走り回ってました。
新米の出た頃、闇屋が新米と古米を売りに来て、
母の買ったのは、新米でなく古米でした。
新米は炊いた時嵩が少なく、古米は嵩が多くなるからと。
当時は 味より量でした。
美味しい新米を食べる度 思い出します。
美味しいので、毎日2合のご飯~残らず食べきります。
食糧難経験の私。白いご飯には 色々思い出が・・・・
戦後間もない頃は、食べる物もなく 飢餓状態
母は、芋や闇(やみ)米を求めて走り回ってました。
新米の出た頃、闇屋が新米と古米を売りに来て、
母の買ったのは、新米でなく古米でした。
新米は炊いた時嵩が少なく、古米は嵩が多くなるからと。
当時は 味より量でした。
美味しい新米を食べる度 思い出します。
ekoさんが言われるとおり今の時代でもカセット
テープが良いといわれる方もおられますね。
私もカラオケやってますので、テープでほしい
といわれる方もあります。
新米はおいしいですね。私は腎臓が悪いので
あまりおいしくない低たんぱく米をたべてますが
新米の季節は新米が食べたくていただいたりしたら
たべていますが、味がぜんぜん違います。
現在は飽食の時代といわれてますが、私たちの
育った時代は食べ物を粗末にしない時代でしたね。
私のコーラスやってる友達も、
Wカセット(テープダビング出来る)デッキ。
店頭にないそうで、頼んで取り寄せてもらうそうです。
ちなみに、私の盲人用テープダビング(ボランティア)も、
カセットテープからCDになるそうです。
凛さんの仰る通り 時は どんどん流れていきます。
凛さんも、粗食の時代経験されてますか。
戦後は、胃潰瘍。糖尿。高血圧。等少なかったそうですね
その代わり寿命が短かかったけど。一長一短ですね。
届きました。
炊き上がった御飯の輝きが古米と
違ったように感じます。白い御飯も
美味しいですが旬の茸を使った混ぜ御飯
も多いに楽しんでます。
圭さん宅は、新潟ですか。
うちは、四国の四万十川からです。
美味しいお米がなくなれば、市販のお米に。
まぁ 秋は、なんでも美味しい季節ですが・・・