No50 *箕面市箕面 自然の声がシャワーとなって降りそそぐカフェ 『サルンポワク』

今回の「開運いらっしゃ～い！」は阪急箕面駅から徒歩3分のところにあるナチュラルなカフェ「サルンポワク」さま


箕面駅前の大きな通りを一本入ったところにあるのですが、一瞬にして違う場所にワープしたかのような風景です。

こちらは“なるべくオーガニックのものを”を目指して2006年にオープンされたカフェです。

カフェで提供されている食べ物、飲み物は動物性食品、白砂糖、乳製品、卵を一切お使いになっていません。

メニューには“サルンポワクはベジタリアンです。と
メニュー中身の写真を撮り忘れてしまったのですが、ひとつひとつに美味しそうな絵が描かれています。


「有機黒ごま豆乳オレ」をいただきました。取材日は5月と思えないくらいの寒さ。
器は漆です。ごまの香りもよく、とても美味しくてあったまりました。


お店の方。生き生きとお仕事されています。写真のご協力、ありがとうございました。
マネージャーの松下さんにお話をお聞きしました

松下さんは学生の頃、自然派食材を使って調理をすることが本当に体が喜ぶこと、それがまさに“栄養”であることを実感され、さらに調理の学校に行かれて勉強。

そして　ここサルンポワクさんでお仕事を始められたそうです。

その後、カフェを経営していたご主人と2008年にご結婚。今ではマネージャーとして忙しくお仕事されています。

カフェ空間は手作り感があふれています。

絵本コーナーも。ここから2階に上がれば「ギャラリー」があり様々な展示が開催されています。（取材日の翌日から開催）

松下さんのアイデアあふれるメニュー作りは“体にいいものを美味しく皆さんに楽しんでいただきたい”その想いが伝わってきます。
今後、さらにメニュー展開をして、特にお子さまにもっといろいろなメニューを提供していきたいとおっしゃっていました。

体も心も解き放って、自分のすべてにご褒美をあげたい方の開運いらっしゃ～い！

こちらサルンポワクさんは、ご主人のお母さまがされていた雑貨店が元祖。

この雑貨店の隣にあった土地にカフェを作られたのです。
雑貨店のお客さんが、「雑貨を見て、ちょっとお茶の飲めるスペースがあればいいのにね・・」
そんな声が始まりだそうです。

暮らしのステキ雑貨　『縁』　さん、『サッカザッカ』さんの店内風景です。
レイアウトもステキ。たくさんあるので選ぶ楽しみがありますね。

カフェがあって、雑貨店があってそしてギャラリーもあって。「自然派テーマパーク」のようです。

箕面の山をバックに東向き入口のカフェ建物は風水的に見て、対人運にとても優れた配置です。
お越しになられるお客さんが更に良いお客さんを呼びます。また行きたくなる気が循環しています。


どうしてもこれはご紹介したい！メニューが入っているテーブルの引き出しには、私の大好きな絵本「ふたりはいっしょ」が。これ、サプライズです（笑）

いきなりの取材はな、なんと松下さんご夫婦のお引越し前日。荷造りでお忙しいところ快くお話くださってありがとうございます。

今度はゆっくりとカフェ、ギャラリー、雑貨を楽しみに伺いますね。

*　カフェ　「サルンポワク」箕面市箕面6-2-18　TEL 072-764-8200
水曜定休