タラの芽

　今日は、タラの芽を採ってきました(^_^)

　天気も良いので散歩に出たわけですが、途中、「そろそろ蕨が出ているのだろうか、、？」と、路傍を見ながらの散歩とはなりました(^-^*)

　最近では、散歩コースも以前のようなコースを辿っていますので、今頃の時期になりますと、山菜が気になるんです。

　案の定、蕨が出ていました！　でも、まだ、細く小さなものしか出ていません（＞＜）　しかも、量も少なく、食べるだけの量に達しません（＞＜）　それで、少量採っただけで中止としました。

　その時、「或いは、もしかして、もう、タラの芽が出ているかもしれないな～」と思い、そこから、ちょっと奥の方に足を踏み入れてみました。

　そうしましたら、ありました(^-^*)　ありました(^-^*)　しかし、タラの芽は、まだ早いどころか、もう遅くなっていて、大部分が葉っぱになっていました(~_~;)

　でも、天麩羅にすれば食べられますからね。勿体ないですから、採って帰ることにしました。

　しかし、採るための道具も、採ったタラの芽を持ち帰る袋なども持参していませんでしたので、棘に気をつけながら素手で採り、採ったものはハンカチに包んで持ち帰りました。その点がちょっと苦戦したところではありましたが、、、。

　採ってきたタラの芽と蕨は次の写真の通りです。ただ、蕨は、少量過ぎますので、写真撮影の後、捨ててしまいました(~_~;)

　採ってきたタラの芽は、ご近所さんにもお裾分けをし、残りの一部を天麩羅にしてもらい、先ほど、夕食の際に食べました。それでも、まだ、少し残っていますので、その分は、後日、また、天麩羅にしてもらって食べようと思います(^-^*)

 

左下の小さなものは蕨です。しかし、少量過ぎますので、

このあと、すぐに捨ててしまいました。

真竹の竹の子

　妻が、友人のところに行って、真竹の竹の子をいただいてきました。

　もっとも、先日も、同じ方から、真竹の竹の子をいただいてきて食べたところです。

　また、少し前も、近くのＪＡ直売所から真竹の竹の子を買ってきて、ちょうど食べ終わったところです。

　そんなことで、今年は、真竹の竹の子に縁があるようです(^_^)

　しかも、今日は、これまでになく沢山の量をいただきましたので、これから、当分の間、十分に真竹の竹の子を賞味出来そうです(^-^*)

 

妻がいただいてきた真竹の竹の子

一番長いもの：78cm

コシアブラ

　今日、ご近所さんから「コシアブラ」をいただきました。

　その方の庭は広く、その庭の隅のほうに「コシアブラ」の木を植えているんです。

　「コシアブラ」は、「タラの芽」よりも柔らかく、そして上品な味がするんですよね(^-^*)

　もっとも、味に関しては人それぞれですから、「コシアブラ」よりも「タラの芽」のほうが上品と感じる人もいるのでしょうけれども、、、。

　それはともかく、先日、「タラの芽」の天麩羅と「ナス」の天麩羅を同時に食べたわけですが、私としては、「ナス」の天麩羅のほうが「タラの芽」の天麩羅よりも美味しく感じたところです。

　それで、これまで抱いていた「タラの芽」の天麩羅崇拝には、先日以来、陰りを感じてきているところですが、「コシアブラ」の天麩羅なら、やはり、以前と同じように美味しく感じるのだろうなと期待しているところです。

　それで、今夜、さっそく、いただいた「コシアブラ」を天麩羅にしてもらって食べようと思います。楽しみです(^-^*)

 

ご近所さんからいただいた「コシアブラ」

 

 

「コシアブラ」の一部の拡大写真　

ワラビ

　ここのところお天気が悪かったですが、今日は上天気となりましたので、お散歩に！

　先ずは、白鳥はどうしているのかなと気になりましたので、白鳥が飛来している池に立寄り、覗いてみましたら、まだ残留してる６羽は、そのまま元気に泳ぎ回っていました(^_^)

　どうなのだろうか？　このまま残留を決め込むつもりなのだろうか？　これまでにも、５月頃まで残留していた白鳥はけっこうな数を見かけていますから、まだまだ、分かりませんね。もっとも、昨年は、とうとう、１羽だけでしたけれども、越夏した白鳥がいましたからね。最近、環境が変わってきたように感じますので、或いは、６羽が越夏し、残留するのかもしれません、、、？

　池を離れ、散歩を続けていましたら、今度は、ワラビが出ていることを発見です！　今年は、早いような、、、！？

　まだ早いかな～と思いましたが、少し探してみますと、ぽちぽちと出ています(^_^)

　それで、せっかくですので、ちょっと摘んできました。

　少量ですが、老夫婦二人きりで春の香りを楽しんで食べるには十分な量ですね(^-^*)

 

摘んできたワラビ

栗拾い

　今年も、栗のシーズンとなりました。

　それで、今日は、散歩の途中、栗拾いをしてきました。

　この辺は、全国一の栗の産地ですから、散歩の途中で、よく栗の木を見かけるんです。もっとも、それらは、多くは、栗畑の木ではありますけれども、、、。

　でも、そのような状況ですので、野生の山栗の木も散見することができるんです。で、そのような山栗の木から落ちた山栗は、勝手に拾ってもいいのかな～と思い、毎年、ありがたくいただいてきています(^_^)

　ただ、それらの山栗は、小さいので、皮剥ぎ作業が大変なんですよね（＞＜）　しかし、普通見られる栗畑で作られている大きな栗に比べますと、甘みがあって美味しいんです(^-^*)

　今日、拾ってきた山栗は、計量してみましたら750gありました(^_^)