ヘルシオレシピの「鮭ときのこのビネガーソテー」を作ろうと思ったのですがキノコがなかったので家にあるもので。
吸水シートにはさんで冷蔵庫に入れてあった甘塩鮭にワインビネガーを振りかけます。
 | ADRIANO GROSOLI ワインヴィネガー 白 リゼルヴァ 500ml 12本セット ADRIANO GROSOLI |
細切りピーマンと玉ねぎをバッドに入れ、ニンニクスライス、塩コショウ、砂糖、醤油を加えて混ぜ、ヘルシオ角皿に乗せます。
 | ラバーゼ 燕三条 ステンレス角バット 21cm 日本製 la base 有元葉子 LB-007 サイズ:249×200×43mm ラバーゼ(La Base) |
↑このバットと角ザルをセットで10年以上前から使っていますが作りがしっかりとしていて一生ものです✨
となりにクッキングシートを敷いて鮭を並べオリーブオイルをかけます。
ヘルシオAX-XW600 まかせて調理 焼く
お皿に野菜を敷いて上に鮭を並べます。
ほんのりビネガーが香ってさっぱりしておいしかった😍
千切りゴボウと人参とカットしたジャガイモをそれぞれ角ザルに入れてヘルシオ調理網に乗せます。
 | ラバーゼ 燕三条 ステンレス角ざる 21cm 日本製 la base 有元葉子 LB-008 サイズ:249×202×34mm ラバーゼ(La Base) |
↑この角ザル、30リットルのヘルシオにちょうどピッタリ二枚並べられて便利！
蒸したジャガイモはベーコンと一緒にフライパンで炒めて自家製ドライトマトも加えてソテーにしました。
蒸したゴボウと人参には塩もみしたキュウリの千切りを加え、マヨネーズ、塩コショウ、すりごまで和えました。
豆腐になめたけと海苔を乗せて冷奴。
連休も結局Stay Home。
ためこんでいた雑用の宿題がだいぶこなせました😀
