気分しだいで食べりゃんせ♪

兼業主婦が作る大家族7人分の時短料理、ヘルシオレシピ満載!
西荻呑み食べ歩き写真や愛犬トイプー&猫の写真も載せてます☆

ごほうび中とろ

2019-02-22 | ■ヘルシオ料理

ここんとこいろいろと忙しくて←いつも忙しい忙しい言ってるお疲れ気味なので、ごほうび晩ごはん。←ごほうび多すぎ

角上魚類でお刺身の盛り合わせとボイルほたるいか刺身を買って来てもらいました。

奮発して中とろ入り

普通の刺身盛合せ3点盛りより100円アップで1100円

角上魚類のお刺身は新鮮なわりにお値段がお手頃

「普通」な時もありますが、全般にハズレがありません。

ボイルほたるいか刺身 119g261円。

これが高いのか安いのかわかりませんが、とてもおいしいホタルイカでした

しらすおろし。

大根おろしをすりおろすのが大変ですが、大好物なので頑張りました。

手でおろした方がおいしいので、半分は手で、半分はクイジナートで。

Cuisinart リトルプロプラス フードプロセッサー LPP-2JW
クリエーター情報なし
Cuisinart (クイジナート)

カリフラワーとインゲンのカレー粉炒め。

ヘルシオで作った肉じゃが。

高齢の両親がバラ肉じゃないと食べにくいと言うので、最近は豚バラ肉ばかり使ってます。

ヘルシオで肉じゃがの作り方は → こちら

キャベツと油揚げの煮びたし。

魚と野菜中心のごちそうおつまみ晩ごはんでした。


食べすぎ晩ごはん

2019-02-20 | ■ヘルシオ料理

 そこそこ用意してあったのに品数が少ない気がして、お惣菜を買い足したら食べすぎになった晩ごはん。

ホッケはヘルシオで焼きました。

調理網に穴あきクッキングシートを敷き、一人分の大きさにカットしたホッケを並べ、一緒に、咀嚼が弱くなって軟らかいものしか食べられない父用のグラタンも並べ、上段へ。

(イーエフイー)EFE セパレート紙 セイロ用 蒸し器用 穴あき丸型 100枚入  敷き紙 中華セイロ用紙 点心調理用紙 クッキングシート ホワイト 23cm
クリエーター情報なし
EFE イーエフイー

穴あきクッキングシートを敷くと、ホッケの皮が調理網にひっつかなくて楽です。

 ヘルシオ自動メニュー あじの開き 減塩する 1~2人分

たくさん並べた時も時間控え目にしたいので1~2人分にしています。

中までちゃんと火が通ってます。

時間控え目に焼いた方がしっとりジューシー

お昼にラーメンを食べたのでチャーシューを焼きました。

半分とっておいておつまみに。

Cpicon ヘルシオでしっとりチャーシュー by 食べりゃんせ

煮物もでかけているあいだに ヘルシオに作っておいてもらいました。

ヘルシオで煮物の作り方は → こちら

実家の庭の家庭菜園で育てたほうれん草は、ヘルシオで茹でておひたしに。

泥だらけなので買ってきたほうれん草よりも処理には時間がかかります。

葉がかたくなってきそうだから収穫したのですが、丈は短めでこぶりでした。

味が濃厚でおいしかった

チャーシューを残してあったことをすっかり忘れていて、おかずが足りない気がして、買ってきたチキンカツと野菜の和え物。

チキンカツはヘルシオAX-XP200サックリあたためであたためて食べました。

おいしかったけど、またまた食べすぎです


ポーク&銀たらステーキ

2019-02-18 | ■ヘルシオ料理

魚が食べたいけれど、肉もないと物足りないので両方買ってきました。

千葉県産のあじわい豚。

アメリカ産 銀たら。

豚ロースの切り身にはクレイジーソルト、銀たらの切り身にはうちなー塩ちゃんをまぶし、おいしくなる調理シートに挟んで冷蔵庫で置きました。

【業務用】リードおいしくなるシート 調理シート 中サイズ 40枚
クリエーター情報なし
ライオンハイジーン

余分なドリップや生臭さを吸収してくれるので、最近よく使っています。

ヘルシオ調理網に穴あきクッキングシートを敷き、豚肉と銀ダラを並べ、5mM厚さぐらいに輪切切りにした玉ねぎ、1cm厚さにカットしたズッキーニも並べ、オリーブオイルをスプレーして、塩コショウをふって上段へ。

(イーエフイー)EFE セパレート紙 セイロ用 蒸し器用 穴あき丸型 100枚入  敷き紙 中華セイロ用紙 点心調理用紙 クッキングシート ホワイト 23cm
クリエーター情報なし
EFE イーエフイー

下段にはアスパラガスとカリフラワー。

このあとあわててスティックセニョールも追加で並べて一緒に蒸しました。

ヘルシオ上段で焼き物、下段で蒸し物、上下2段で焼き蒸し同時調理。

ヘルシオAX-XP200 自動メニュー から揚げ&野菜&ゆで卵 1~2人分 ひかえめ。

時間控え目がパサパサにならず、しっとりおいしく仕上げるコツ。

野菜はわりと固めのしっかり仕上がり。

我が家は歯ごたえしっかりが好きですが、やわらかめが好きな人は、小さめにカットして蒸すと良いです。

「サラダの旨たれ」をかけて食べました。

最近、これにハマってます。

しょっぱめなので、ちょっとだけかければOKです

ドレッシングセット もへじ サラダの旨たれ 290ml サラダの旨辛たれ 290ml
ドレッシングセット
ドレッシングセット

定番生野菜サラダはもずく入り。

味付きのもずくがドレッシング替わりです。

 


たれ派塩派

2019-02-16 | ■ヘルシオ料理

居酒屋焼き鳥晩ごはん。

我が家にはたれ派と塩派がいるので、大山鶏を買って来て2種類作りました。

ヘルシオ調理網に穴あきクッキングシートを敷き、醤油、みりん、砂糖、酒に漬け込んでおいた鶏肉と、うちなー塩ちゃんをまぶしておいた鶏肉を左右に並べ、ぶつ切りネギを間にはさんで置いて上段へ。

(イーエフイー)EFE セパレート紙 セイロ用 蒸し器用 穴あき丸型 100枚入  敷き紙 中華セイロ用紙 点心調理用紙 クッキングシート ホワイト 23cm
クリエーター情報なし
EFE イーエフイー

角皿にクッキングシートを敷いて、カットした玉ねぎとカボチャを並べ、塩を振って下段へ。

上下二段にセットして同時調理。

ウォーターオーブン 予熱なし2段 250度 21分。

鶏肉をカットした大きさにより18分~22分ぐらいで、様子をみながら。

たれはやっぱり美味しい~

でもおいしい鶏肉だと、塩味もシンプルで美味です。

焼き野菜は硬めの仕上がり。

白菜と人参としいたけの煮びたし。

キュウリ、シラス、ワカメの酢の物。

バタバタしていて、ヘルシオまかせな手抜きおかずが続いています


2種類のピザ

2019-02-14 | ■ヘルシオ料理

高カロリー洋食晩ごはん。

クリームシチュー。

ヘルシオAX-XP200 自動メニュー 肉じゃが で作りました。

高齢の両親が食べやすい、煮込み系料理が頻繁に登場します。

牛乳やパルメザンでたんぱく質をたっぷり摂取してもらいます。

アスパラと舞茸のガーリックソテー。

ピザ用クラストを使ってピザ二種。

ディアーノ ミラノ風薄焼きピザクラスト 22cm 5枚 冷凍
ディアーノ
UCCフーヅ

上の写真はネギとツナのピザ。

しらすのピザにしたかったんですが、在庫がなかったので、ツナ缶で。

マヨネーズ味ベースでブラックペッパーをガリガリしました。

さっぱりしていてハマります。

玉ねぎ、ピーマン、ベーコンのピザ。

こちらはピザソースで。

キユーピー パン工房 バジル香るピザソース 150g
キユーピー
キユーピー

キュウリの韓国風サラダ。

塩もみしたキュウリをビニール袋に入れ、輪切り唐辛子、ごま油、米酢、塩を加えて、モミモミして冷蔵庫にしばらく置いたものに、韓国海苔と白ごまを加えて盛り付けました。

ヘピョ全形のり7枚入り5袋
ヘピョ
ヘピョ

定番、生野菜サラダ。

チューハイ飲みながら炭水化物もガッツリな、ちょっとカロリー高めな洋風晩ごはんでした

 


鮭のちゃんちゃん焼き

2019-02-12 | ■ヘルシオ料理

ヘルシオで鮭のちゃんちゃん焼きを作りました。

角皿にクッキングシートをしいて、食材を並べて、マヨネーズ+味噌+みりんを混ぜたタレを回しかけます。

カットした塩鮭を一番上に並べて載せます。

塩鮭はカットしてから、臭みを取るために、シートにはさんでおきました。

【業務用】リードおいしくなるシート 調理シート 中サイズ 40枚
クリエーター情報なし
ライオンハイジーン

ヘルシオAX-XP200 上段 まかせて調理 焼く

こんがりおいしそうに蒸し焼きが出来上がりました。

最近、肉や魚がパサパサして食べにくいという母が、こうして野菜と蒸した魚の方が食べやすいと言ってくれました。

寒いので湯豆腐。

冷蔵庫に残っていたハムもカットしました。

あとは前日の残り物を、小皿料理のふりをして並べてみました。

休日の方が実家の用事やらで忙しくて、手抜き料理が続いています


ズッキーニチャンプルー

2019-02-10 | ■ヘルシオ料理

毎日おつまみ晩ごはん。

まぐろのカマ焼きはヘルシオで焼きました。

脂がのっていておいしいカマでした

ズッキーニチャンプルーもヘルシオで。

焼きそばと同じ要領で角皿に敷いたクッキングシートに材料を広げて作りました。

フライパンにはりついていなくてすむので助かります。

「ヘルシオで焼きそば」(いため物)の作り方は こちら

キュウリの韓国風。

塩もみしたキュウリをビニール袋に入れ、酢、ごま油、白だしに輪切り唐辛子を入れたものに漬け込んでおき、韓国海苔と白ごまをトッピング。

買ってきたぶつ切りたくあん。

サラダは定番です。

昨日は雪が積もらず一安心。

実家の分もおかずを作っていて、配達しないとならないので、雪だと自転車が使えず、大変なのでした


安穏芋の焼いも

2019-02-09 | ■ヘルシオ料理

安穏芋が安く手に入ったので、ヘルシオで焼き芋にしました。

黄金色で甘くてとろとろ~~!

角皿にクッキングシートを敷いて、フォークでブスブス刺した安穏芋を並べて、ヘルシオ下段に入れる。

ヘルシオAX-XP200 自動メニュー 焼いも

下段なので間違えないように!

体調を崩している父のために、安穏芋の焼いもを裏ごしにして、生クリームでのばしたら、よく食べてくれました。

高齢者には焼いもは難関ですが、こうすると食べやすくなります。

裏ごしなんて離乳食以来です

 


シーフードなおつまみ

2019-02-07 | ■ヘルシオ料理

練馬の魚市場「旬」で、北海道産の真たらの切り身と入れて岩手産のムール貝を仕入れてきました。

北海道産の真たらには、酒を少したらし、塩コショウをまぶして、美味しくなるシートにはさんでしばらく置いてから、ヘルシオガーリックオイル焼きにしました。

【業務用】リードおいしくなるシート 調理シート 中サイズ 40枚
クリエーター情報なし
ライオンハイジーン

調理前にこのシートにはさんでおくだけで、魚の臭みがぬけて、おいしく仕上がります。

取っ手の取れるフライパンT-falにオリーブオイルを熱し、みじん切りのにんにくを入れて、オイルに香りをつけ、

下味をつけておいたタラを皮の方を下にして入れて焼き、皮に焼き色がついたら裏返す。

ティファール フライパン 22cm ガス火専用 「 インジニオ・ネオ マホガニー・プレミア フライパン 」 チタン プレミア 5層コーティング L63103 取っ手のとれる T-fal 【IH非対応】
クリエーター情報なし
ティファール(T-fal)

スナップエンドウとミニトマトを散らし、プランターのローズマリーを乗せて、ヘルシオ上段へ。

岩手産のムール貝は、まず、タワシでよーく洗います。

耐熱皿に白ワインとみじん切りニンニクを入れて、あったまるぐらいにレンチン。

そこにムール貝を入れてワインをスプーンでまわしかけてからヘルシオ下段へ。

ヘルシオ上下二段で同時調理してもらいます。

ヘルシオAX-XP200 焼き蒸し同時メニュー→から揚げ&蒸し野菜&ゆで卵→1~2人分

出来上がった真たらのオイル焼きは皿にうつし、オイルを上からかけます。

塩とコショウとガーリックだけでシンプルですが、しっとりとしておいしいです

ムール貝もふっくら蒸しあがりました。

ブロッコリーとマッシュルームのソテー。

ヘルシオで硬めにゆでておいたブロッコリーとマッシュルームを、みじん切りにんにくとオリーブオイルで炒め、塩コショウで味付け。

あとは生野菜サラダ。

シーフードと野菜のヘルシー晩ごはんでした


いわしハンバーグ

2019-02-04 | ■ヘルシオ料理

夕食は、実家での節分ランチの名残+いわしハンバーグ。

練馬の魚市場「旬」で買ってきたイワシのすり身+鶏のひき肉+水切りした木綿豆腐で、いわしハンバーグを作りました。

他に入れたのは、酒、パン粉と卵としょうがのすりおろし。

味付けは味噌、醤油、みりんです。

べちゃべちゃになってしまって、手で成形できるような状態ではなかったので、ヘルシオ角皿にクッキングシートを敷き、ハンバーグの種を分けて置いて、ゴムベラで寄せて形を作りました。

クッキングシート 両面使える 業務用 料理がくっつかない 幅33cm×30m巻
クリエーター情報なし
中村

上段に入れ、ヘルシオAX-XP200 まかせて調理 焼く。

つみれみたいな感じですが、やわらかく焼きあがっていました。

大根おろしと大葉とベストマッチです。

菜の花とシラスとカニカマのオープンオムレツ チーズトッピングバージョン。

これもヘルシオで焼きました。

お昼に実家にホールで持って行って食べた残りです。

今回は小さめのフライパンで作りました。

ティファール フライパン 22cm ガス火専用 「 インジニオ・ネオ マホガニー・プレミア フライパン 」 チタン プレミア 5層コーティング L63103 取っ手のとれる T-fal 【IH非対応】
クリエーター情報なし
ティファール(T-fal)

オープンオムレツの作り方

Cpicon 桜満開!お花見オープンオムレツ by 食べりゃんせ

お付き合いでセブンイレブンで買った、だし香る茶わん蒸し。

あたためフィルムをはがさずにお湯でボイルと書いてあったので、ヘルシオであたためました。

角皿の網に乗せて上段へ。

ヘルシオAX-XP200 ヘルシオあたため 缶詰レトルト

銀杏やらレンコンやら、いろいろ入って具沢山でした。

お昼に実家に作って行ったキムパを作ったときの材料、牛肉と人参が残っていたので、絹さやと玉ねぎと豆腐を足してすき焼き風の煮物に。

そして、お付き合いで買った恵方巻きをお昼に引き続き、夕食でもいただきました。

もうしばらく太巻きは見たくありません

今日の東京は、春が来たかと思うぐらいあったかいですが、明日からまた寒くなるそうです。


キムパと菜の花オムレツ

2019-02-04 | ■ヘルシオ料理

昨日は節分。

東京で生まれ育ったので、恵方巻とか関係ないはずが、お付き合いでセブンイレブンの恵方巻と茶わん蒸しを購入したので、実家で節分パーティー

キムパとオープンオムレツだけ作りました。

菜の花とシラスとカニかまぼこのオープンオムレツは、ヘルシオで焼きました。

「サレカマネ」で食べた「釜揚げシラスと菜の花のキッシュ」がおいしかったので、マネしてチーズも乗せてみました。

Cpicon 桜満開!お花見オープンオムレツ by 食べりゃんせ

オープンオムレツは、冷めても美味しいですが、チーズをのせた場合は、あったかいうちに食べた方がおいしく食べられます。

韓国海苔をいただいたのでキムパ(韓国海苔巻き)を作りました。

中味はたくあん、牛肉を醤油とみりんとごま油で炒めたもの、ほうれん草のナムル、カニカマ、人参入り。

高齢者向けに、人参は細切りにしてちょっと茹でました。

たくあんも食べやすいように薄切りに。

キムパのごはんはすし飯ではなく、ごま油、塩、白ごまを混ぜ込んだものです。

手作りキムパの売れ行きが良くて、買いすぎたセブンの恵方巻が残ってしまったので、夕食も恵方巻です 

 


高遠のお惣菜

2019-01-31 | ■ヘルシオ料理

田舎っぽいけどごちそう晩ごはん。

ブリカマの塩焼きはヘルシオで焼きました。

ブリカマは「うちなー塩ちゃん」をしっかり多めにふって、リードおいしくなるシートで包んで、冷蔵庫にしばらく置いておきました。

【業務用】リードおいしくなるシート 調理シート 中サイズ 40枚
クリエーター情報なし
ライオンハイジーン

調理網に穴あきクッキングシートを敷いて、ブリカマを真ん中に並べて上段へ。

(イーエフイー)EFE セパレート紙 セイロ用 蒸し器用 穴あき丸型 100枚入  敷き紙 中華セイロ用紙 点心調理用紙 クッキングシート ホワイト 23cm
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EFE イーエフイー

穴あきクッキングシートを敷くと、洗い物が楽です。

ヘルシオ AX-XP200 まかせて調理 網焼き・揚げる

ブリカマに火が通りにくそうなので、つい、「しっかり」にしたくなりますが、ここはヘルシオにまかせてみます。

皮はこんがり、中はしっとり焼きあがりました。

このブリカマ、いなげやさんで買ってきたんですが脂がのっていて大当たりでした

焼きすぎると脂が落ちてパサパサになってしまうので、時間控え目で、余熱で火が通りきるのが理想です。

煮物もヘルシオで煮ました。

ヘルシオで煮物の作り方は → こちら

鍋でチャチャっと作った、白菜、しいたけ、人参、ちぎり揚げの煮びたし。

ここからは、西荻「手しごと市」で買ってきた長野は高遠のお惣菜たち。

金針菜とさつまいものきんぴら。

金針菜は普段なじみがないし、サツマイモをこんな風にキンピラにして食べる発想もなかったので、新鮮なおいしさ

長野ではめずらしいお料理ではないのかもしれませんが、感動しながら味わっていただきました。

野沢菜漬け。

市販のものは、あざやかな緑色ですが、これこそ自然な色です。

ハリハリ漬け。多分。

切干大根や割干し大根ではなく、大根の皮を厚く剥いたもので作られていて、パリパリで食感も良く、味付けもしょっぱすぎず甘すぎず好み

試食品を食べて気に入ったので、「下さい」と言ったら、「品物がもう売り切れてしまっているので、試食品をあげる」言われていただいて来ちゃったもの。

得してしまいましたが、もっとたくさん食べたかった

買ってきたお惣菜でも、作り手の顔が見えていて、まるで、知り合いに作ってもらっておすそ分けしてもらってきた気分。

スーパーのお惣菜やコンビニ弁当買ってきたのと違い、罪悪感も添加物もなくて、HAPPYなサボり晩ごはんでした


太刀魚のムニエル

2019-01-28 | ■ヘルシオ料理

洋風なおかずのおつまみ晩ごはん。

ナスのマリネのナスはヘルシオで加熱。
 
輪切りにしたナスはビニール袋に入れて、オリーブオイルと塩をまぶしておきました。
 
角皿にクッキングシートを広げ、ナスを並べて、ヘルシオ上段へ。
 
 
 

下段にはぶつ切りにした長ネギを耐熱容器に入れ、ブイヨン、塩コショウ、水を加えたもの。

ヘルシオ AX-XP200 焼き蒸し同時調理 から揚げ&蒸し野菜&ゆで卵
 
ナスは加熱後、アマニオイルとバルサミコ酢とはちみつを加え、塩コショウ、しょうゆで味をととのえ、プランターのイタリアンパセリのみじん切りを和えました。
 
 
ネギは太刀魚を焼くときに、一緒にさらに過熱。

釣りたての太刀魚を新鮮なうちにしっかりと処理をしたものをいただいちゃいました

真空パックの冷凍になっていたものを、人数分にカットし、「リードおいしくなるシート」ではさみ、冷蔵庫で解凍。

【業務用】リードおいしくなるシート 調理シート 中サイズ 40枚
クリエーター情報なし
ライオンハイジーン

調理前に、塩コショウを多めに振り、さらにしばらくシートに挟んでおきました。

ヘルシオ角皿にクッキングシートを敷き、小麦粉をまぶした太刀魚を並べ、写真を取った時点では忘れていましたが、レモンスライスを乗せ、その上にバターをのせ、周りにローズマリーを並べて上段へ。

ナスと一緒に下段で加熱した長ネギは、もっとトロトロにしたいので、再び下段へ。

ヘルシオAX-XP200 焼き蒸し同時調理 焼き魚&茶わん蒸し

ヘルシオ調理中にミニトマトを刻んで容器に入れ、パルメザン、塩コショウ、オリーブオイルと一緒に容器に準備しておき、ヘルシオ調理終了後にレンチン。

焼きあがった太刀魚の上にレンチンしたソースをかけ、プランターのイタリアンパセリのみじん切りとパルメザンを散らしました。

太刀魚は値段も高めで小骨が多くて食べにくいので、普段あまり買わないのですが、淡泊ではありますが、繊細な味のおいしい太刀魚に感動

釣り師Nさんに感謝です

長ネギのコンソメ煮。

仕上げに粗挽きブラックペッパーをかけました。

長ネギがとろとろして甘いです。

鶏肉と野菜のトマトソース煮込みは、一人暮らしのジジョが、たくさん作り過ぎたからと届けに来てくれました

牡蠣のオイル漬けを作りました。

大粒のをプレゼント用に瓶に詰め、小粒なのは、オイルには漬けず、すぐに食卓へ。

ピンクペッパーと粗びきブラックペッパーを散らしました。
 
マスコット ピンクペッパー 15g
マスコット
マスコットフーズ
いつもはオニオンスライスを敷きますが、今回は手抜きでカイワレとカットレモンを添えただけ。

カマンベールは手作り夏みかんマーマレードをのせて食べました。

いただき物の太刀魚と、差し入れのトマト煮込みのおかげで、ごちそうおつまみ晩ごはんとなりました

 

 


金目鯛のアクアパッツァ

2019-01-26 | ■ヘルシオ料理

いただきものの金目鯛でアクアパッツァ

釣れたての金目鯛の内臓を取って開いて、冷蔵庫で干した、冷凍もの

ウロコを取って、両面に塩をして、しばらく置きました。

取っ手の取れるフライパンを火にかけ、オリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクの香りを出してから金目鯛の表面に焼き色をつけます。

間にローリエと、プランターのローズマリーをはさみます。

アサリ、ミニトマト、しめじを入れ、塩ワインとオリーブオイルをかけて、フライパンの取っ手をはずしてヘルシオ上段へ。

ヘルシオAX-XP200 自動メニュー たいの姿蒸し ひかえめ。

ヘルシオ調理終了後、フライパンに取っ手をつけて火にかけ、塩コショウで味をととのえ、プランターのイタリアンパセリのみじん切りを散らし、カットしたレモンを添えました。

塩コショウだけのシンプルな味付けなのに、金目鯛とアサリのだしでウマウマ~~~

レモン、イタリアンパセリ、にんにく、ローズマリー、ローリエも、それぞれの持ち味をいかして、いい仕事してくれてます

バケットを買っておくのを忘れたので、スープはスプーンで飲んじゃいました。

パスタにも合いそう

もやしチーズ。

耐熱皿に、もやしを広げ、ピーマン、しいたけ、カニカマをのせて塩コショウし、ピザ用チーズをのせて、

ヘルシオAX-XP200 スピードメニュー スピード蒸し。

今回はスーパーで買ったカニカマを使いましたが、母が林先生の番組をテレビで見て、「カニカマは魚のたんぱく質たっぷりで、着色にもパプリカやトマトの色素を使っているからとても体にいい」と洗脳(?)されて、「このカニカマは林先生の?」といちいち気にするので、時々、番組で紹介されていたカニカマも、お取り寄せしています。

香り箱 高級カニカマ (業務用) 30本入り
スギヨ
スギヨ

母は、血圧が高めで塩分制限なのですが、そんなに量を食べないので大丈夫かな。。。

薄味にすると食が進まないので、いろいろと難しいところです。

ブロッコリーはカットしてから塩をまぶして、スライスニンニクと一緒にザルに乗せ、ヘルシオAX-XP200 蒸し青野菜 で蒸しました。

食べる前に、オリーブオイルをまわしかけていただきました。

ザクザクカット野菜のサラダ。

冷蔵庫にあったカルパスのトッピングスペシャル

山盛り カルパス BIGサイズ 500g 不揃いの 訳あり ソフト カルパス わけあり おやつ
函館えさん昆布の会 ㈱さいとう
楯岡ハム

牛タンスモーク。

スモーク牛タン 3袋セット(110g×3)(原材料アメリカ・オーストラリア・その他)冷蔵でお届けします【東洋食品】【SAKAKINO】
SAKAKINO
SAKAKINO

こういった類のものを、常に冷凍庫に常備してあります。

すぐに解凍できちゃうので便利

普段は丸ごとの魚を買えずに、切り身でなんちゃってアクアパッツアを作ってますが、今回はいただいた金目鯛のおかげで、お店みたいに豪華なアクアパッツァとなり、シアワセなディナータイムとなりました

もちろん、アクアパッツァを作るために開けた白ワインは、おいしいディナーと一緒にぜ~んぶ飲んじゃいました


地味~な晩ごはん

2019-01-24 | ■ヘルシオ料理

おばあちゃんが作ったみたいな地味~なニッポンの晩ごはん。

焼き塩鯖。

大根おろしは我が家では必須。

サバはヘルシオAX-XP200焼き蒸し同時調理で上段で焼くときに、下段には野菜の煮びたしのをセットして同時調理。

キャベツ、玉ねぎ、ピーマン、椎茸、ちくわの煮びたし。

上下二段同時に調理してくれるので、サバを焼くときに、いっしょにもう一品出来上がっちゃいます

切干大根の煮つけもヘルシオで煮ました。

ヘルシオAX-XP200 自動メニュー ひじきと大豆の煮豆

なすのみそ炒め ネギとクコの実入り。

前日の残りのカレーとサラダ。

呑み助な我が家ではカレーはごはんなしでサラダにかけたりして食べます。

塩鯖が薄味だったので、カレーをちょこっと乗せて食べたら美味でした

 

この日のような地味なメニューが一番体には良さそうです