河口湖に行った時に買って来た「ラーほー」。
実家でのケータリングランチで作って食べました。
笛吹市の新名物 ラーメン×ほうとうで「ラーほー」です。
粉をまぶした麺と一緒にスープが入っていて、スープの袋まで粉まみれなのがちょっと残念。
おすすめの具材 鶏肉（揚げ）、ほうれん草（ゆで）、煮たまご等
と書いてあったので、その通りに作ってみました。
家庭菜園の九条ネギも乗せました。
揚げ鶏はヘルシオで油で揚げずに作りました。
食べやすい大きさにカットして醤油+みりん+酒+にんにくチューブに漬け込んでおいた大山鶏モモ肉をビニール袋に入れて、片栗粉+小麦粉をまぶします。
ヘルシオ調理網に、穴あきクッキングシートを敷いて、粉をまぶした鶏肉を並べます。
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穴あきクッキングシートを敷くと、肉が調理網に引っ付かなくて、洗い物が楽です。
ヘルシオAX-XW600定番メニュー から揚げ 1～2人前 弱め
ほうれん草もゆで卵もヘルシオで😊
ゆで卵が苦手な人やら、量は少なくていいからゆで卵多めに食べたい人やら、希望に合わせて家族4人前。
これはこれでおいしかったですが、みそ仕立てのほうとうになれてしまっているので、なんだかラーメンと融合させた無理矢理感も否めません。
ほうとうは普通にほうとうとして、ラーメンはラーメンで食べた方がしっくりくるような気がしてしまうのは、だんだん頭固くなってきていて、新しいものを受け入れられなくなっているせいかな(・・?
１度は試してみる価値ありです😉
