グアテマラのパン

ヒルズボロは南米からの移民が多く住む地域としても知られているけれど、街を歩いていて、薄暗いショッピング・コンプレックスの中で、ふとグアテマラのレストランを発見。
メキシコ料理はとてもポピュラーながら、それ以外の南米料理屋を殆ど見る機会がないけれど、“グアテマラ”とデカデカ書いてあるには、それなりのこだわりがあると思われる。

ご飯の時間ではなかったけれど、グアテマラの料理ってどんなだろう？ととても気になったところ、店の奥のショーケースにたくさんのパンが並んでいる！店名は、“レストラン＆ベーカリー”となっていて、明日の朝ご飯にと、いくつかパンを試してみることに。お店の人のお薦めを含む３種類ほど丸や細長いパンを買ったのだけど、実際食べみると、形こそ違えど、味はみんな同じよう。敢えて例えるなら、日本の甘食を乾燥させて、カリカリにした感じ。また食べたい、という味ではなかったけど、グアテマラのパンが食べられるなんて、なかなか面白い経験が出来た。