みんなのコープ／People's Cope

ポートランドにはたくさん独立系（全米チェーンではない）スーパーがあるけれど、この“ピープルズ・コープ”はそのハシリ的存在。

１９７０年創業のこの（お店というより）団体は、日本のコープとシステムは似ていて、メンバーの資金的支援を中心に成り立っていて、その分、仕入れや品揃え等にもメンバーの意見が反映されるというもの。ここはお店自体は小さいものの、オーガニック、サステイナビリティ（持続可能性）に徹底的にこだわっているお店でもあり、品揃えは地元の野菜等が殆ど、洗剤などもオーガニック＆化学薬剤が殆ど使われていないものばかり。また、うれしいのが、シリアルや小麦等の乾き物はもちろん、オリーブ油やメイプル・シロップ、バルサミコ酢なども量り売りで買えること。容器を持ち込めば瓶代もかからないから格安な上、ちょっと欲しいんだけど、という時にとても重宝。

お店の前の自転車置き場やテーブル等もメンバーの手作りで、フレンドリーな雰囲気。川向こうだから、家の近所とは言いがたいけど、なかなか利用価値のあるお店。（ちなみにメンバーでなくても買い物できる。メンバーであると割引等の特典が受けられるらしい）