パン事情⑩Ken's Artisan Bakery

ある友人が、“Artisan（アーティザン）と名の付くものはみんな高い”と言っていたけれど、ノブヒル（２１番通り）にある“Ken's Artisan Bakery”も、ちょっと高級めのパン屋さん。

こだわりのパン職人さんたちが朝からパンを焼いていて、バゲットなどの厚め皮はパリッとしていて、サンドイッチ等に最適。

このお店、夕方にはお店が閉まってしまうのだけど、毎週月曜日だけは、夜からピザを提供していて、天井の広いお店で食べることが出来る。またピザ部門の成功を受けて、川向こうのＳＥにピザ専門店も開店した。

ピザのほうはまだ食べたことがないけれど、パンへのこだわりからすると、かなり期待できそう。