“修道院のチョコレート・ファッジ”、地元独立系スーパーや、オレゴン産品のみを扱うお土産屋“メイド・イン・オレゴン”で見かけて、前からどんな味なんだろうかと、一度試してみたいと思ったいたところ、先日“半額！”になっていたところ、思い切って購入（笑）
本来ファッジ（砂糖、ミルク、バターなどを入れてカラメルのように練り上げた甘いお菓子）は、練り上げる際に空気を入れることで、軽い食感が生まれるはずなのだ . . . 本文を読む
家の隣に、孟宗竹の植え込みのあるパブがある。なぜパブで竹なんだろう？と思っていたら、ここは大きなマンションのテナントの一つで、中庭のような広場にはパラソル付きの椅子とテーブルが置かれ、外の風に吹かれながら、みんな気持ち良さそうにビールを飲んでいる（ちなみにスーツを着たサラリーマン風の人たちが昼時ビールジョッキを片手にランチしてる姿って、日本では見たことないかも…）。
家の隣だから一度は行ってみよ . . . 本文を読む