煮ぬき汁 2010年08月18日 11時46分32秒 | Tasty その昔、江戸の町でそばが庶民に広がりだしたころ そばつゆとして使われていたものだそうです。 味噌がベースなんだとか。まだ味わってません。 そうめんとかにもいいのかな? 後にしょうゆベースのかつおだしがそばつゆとして 一般にも広がっていったのだそうです。 ボクは麺食いでして、麺類が大好きなので こういうのを見つけるとどうしても気になる。 今度味わってみます。おいしかったらオススメします^^ « Eyewear | トップ | ラーオタ道 #014 ~広豚麺~ »