コレを食え！#002 ちりとり鍋

大阪出張中、接待がありました。
そのときに行った店が大阪でもうまいモンが多い鶴橋。
そこで出会ったのが、このちりとり鍋です。

今や全国規模でメジャーなようですが
ココで食べたのは本場中の本場。ホンマもんってやつです。
玉葱、肉、ホルモン、もやし、キャベツ、キムチetc
ドカ盛りを崩しながら専用のタレでクツクツと。
まぁ、仕方ないです。コレはうまいです。
今、コレを書いていて思ったのですが
素材はシンプルだし、家でも作れそう。
問題はタレ。これが命なんですな。
さすがに東京では売ってないなぁ。近いのはありそうだけど。
シメはラーメンを入れてツルツルと。
そして最後になぜか、おじや。
食いすぎた。でもうまかったっす^^