マリアージュ#001

けっこうな日本酒を頂戴しました。
ネーミングがよくないですか？
普通に売ってないお酒なのですが
なかなかの味わいの大吟醸です。

で、このお酒に合わせると最高なのがコレ。

ほたるイカの干物です。
実はコレ、RMbros兄さんから頂いたもの。
そのまま食べてもおいしいのですが
『チリチリ言うまでライターであぶってみて』という
RMbros兄さんのアドバイスに従ってみると
コレが…　ウマイ！
ミソが柔らかくなって、噛むとトロリと染み出してきます。

いい…
しあわせ…