新そば

鬼首の地場栽培の、新そばが「石臼引き、手打ちそば」で、『鬼そば』として食べる事が出来ました


打ち立て、茹で立ての新そばを、鬼首の冷たい水で晒した、絶品でした。


私は出来ませんが、先月ご自宅でご馳走して頂いた「スーさん」にお土産に買いました

明日の夕方お会いした時に、お渡ししますねぇ