ということで 豆料理 家庭菜園で、えんどう、ソラマメ、落花生以外の豆類がうまく育たないので、北海道産新豆を３種ほど買ってきました。 黒豆 と 大豆 と 白花豆 いずれも一晩水に浸けて、圧力鍋で圧がかかるまでと弱火で５分ほど煮れば、とても柔らかく煮えます。 今回、黒豆を煮たものをポテトサラダにまぜてみました。
なんともいえず 美味しい です。 調味料（豆に砂糖）いらずで健康的なメニューが追加されました。 ゆで落花生サラダと匹敵するほどの好評を得ました○ まごわやさしい・・・とは ［ま］豆類・・・豆腐・大豆など。たんぱく質・ビタミン・食物繊維が豊富 宇土の国道３号線と５７号線の交差点付近にある創作和食レストランの看板に書いてあることで知りました。 なかなかどうして・・・やってみますか |
ローソンの食材を利用して作る料理 ２０１２年１２月１日 タラモサンド じゃがいもとピリ辛たらこのマヨネーズサラダ トーストにはさんでタラモサンドにしてみました。
キュウリもはさんだ方がよかったかも・・・ |
２０１２年１１月３０日ローソン大矢野店で購入 店内で作る、手づくりおにぎり 厚焼き玉子
ローソンの個包装して小売りされている 厚焼き玉子らしきものが丸ごと入っていました。
なかなかボリュームもあり美味しいですよ。 そして・・・出ました・・・くまモンのパン ローソンのマチカフェとともに・・・
おそろしき く ま モ ン 熊本は支配されてしまった |
ローソンパスタ料理 ミートパスタ ローソンセレクトミートソースを購入したので・・・
スパゲティミートソース 楽々完成ですぅ～～
パルメザン粉チーズを振りかけ、家庭菜園のバジルをそえれば・・・ ・・・らしく・・・見えますか |
熊本県上天草市大矢野町 ローソン大矢野店で購入した食材を使って作ってみる
冷蔵庫の野菜たち 八代産 トマト 大根 大矢野産 キュウリ レタス を デコポンドレッシングで和え ローソン １１８円のごぼうサラダ に パリパリごぼうスティック
刻んでドレッシングで和えた野菜の上にゴボウサラダをトッピング
さらに、ゴボウスティックを添えて・・・
ゴボウ 大好き |
2012年11月23日 島原の昆布はやわらかい 天草の向かいの半島は、長崎県の島原半島 久しぶりに普賢岳の裾野 道の駅みずなしに行ってきました。 観光じゃないよ
有明海で昆布が採れるとは知りませんでした 天草では採れないのよね 有明海の南の方だからかな 普賢岳にはよく雪が積もって寒そうだから 昆布の出汁と戻した昆布でおから和え？をつくってみました。
材料 おから、エビ、島原のでかい人参、島原の昆布、天草のインゲン、北海道の大豆 調味料は 島原のシイタケ粉 砂糖、エビつゆ、みりん、昆布だし 鳥のそぼろは入れたような？ ・・・つづく |
ミシンの納品ついでです
