野菜は意識して摂るようにしてるから
野菜室はいつもいっぱいだけど
その他の食材は所詮二人暮らしなんでそんなにたくさん入ってるわけじゃない
更に
二人暮らしだと一般の家庭のように調味料もなかなか減らない
よって賞味期限いっぱいまで使うことが多いから
少しでもいい状態で保存できるよう
我が家の冷蔵庫は調味料だらけです
こんなものまでいれなくてもいいかもってのでも
とりあえず入れとけ状態
冷やせばいいってもんでもないんだろうけどね～
ところで
そんな我が家の冷蔵庫ですが
これは切らすとなんか不安になるものあります
いつも冷蔵庫にあるものって家それぞれだろうけど
我が家の場合はこれかなぁ～
アメリカンレリッシュ（右）
ま、刻みピクルスってものですが
これ便利なのよね～
そのままでももちろん、ケチャップやマヨネーズと合わせてタレにすると
魚でも肉でも合う万能調味料になります
それとマスタードも大好き
あと
このしゃぶしゃぶ用ゴマだれも
茹でた野菜の胡麻和え替わりにしたり、バンバンジーや田楽にしたりで
胡麻味が欲しい時に使っちゃう
鍋物に欠かせないのは
この柚子こしょう
瓶づめで欲しいけどちょっと高いのよね～
チューブで我慢です
最後はビール、オールフリーとプレミアムモルツ
と
たまに実家に行くと必ずもらう栄養ドリンク
あえて我が家の定番といえばこんなものかなぁ～
ないとなんか不安になっちゃうんです
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野菜室はいつもいっぱいだけど
その他の食材は所詮二人暮らしなんでそんなにたくさん入ってるわけじゃない
更に
二人暮らしだと一般の家庭のように調味料もなかなか減らない
よって賞味期限いっぱいまで使うことが多いから
少しでもいい状態で保存できるよう
我が家の冷蔵庫は調味料だらけです
こんなものまでいれなくてもいいかもってのでも
とりあえず入れとけ状態
冷やせばいいってもんでもないんだろうけどね～
ところで
そんな我が家の冷蔵庫ですが
これは切らすとなんか不安になるものあります
いつも冷蔵庫にあるものって家それぞれだろうけど
我が家の場合はこれかなぁ～
アメリカンレリッシュ（右）
ま、刻みピクルスってものですが
これ便利なのよね～
そのままでももちろん、ケチャップやマヨネーズと合わせてタレにすると
魚でも肉でも合う万能調味料になります
それとマスタードも大好き
あと
このしゃぶしゃぶ用ゴマだれも
茹でた野菜の胡麻和え替わりにしたり、バンバンジーや田楽にしたりで
胡麻味が欲しい時に使っちゃう
鍋物に欠かせないのは
この柚子こしょう
瓶づめで欲しいけどちょっと高いのよね～
チューブで我慢です
最後はビール、オールフリーとプレミアムモルツ
と
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いろんなお料理のアクセントになりますね
私も探して冷蔵庫に常備しようと思います
スパイス他とにかく何でも冷倉庫のドアポケットに
同じようなサイズのスパイス瓶は、探し当てるのに一苦労です
常温でもいい物まで…。
すでに賞味期限切れのものもあると思います。
ありますよね。切らすと不安になるヤツ。
やっぱり実家に行くとおすそ分けいただいてきますよね。
これがまた美味いんですよね。
母の素朴な味が・・・。
ホント便利ですよ～刻みピクルス
昔はピクルスだいきらいだったのに
こんなに酸っぱいものが好きになるなんで
あ、私、妊娠してるのかしらん(笑)
以前醤油を外に出しててカビ生えたことあって以来、調味料イン冷蔵庫となってしまいました
だったら使い切るサイズを買えばいいんだけど
高くなっちゃうからね～
二人暮らしはなんか損しちゃいますね～^ ^
そっそ、何でもかんでも冷蔵庫に突っ込むと
忘れた頃に奥の方から賞味期限切れが出てくるんですよねf^_^;)
使うのはちょっとなんだけどその調味料がないと
レパートリー乏しき私の料理は成り立たない事になってしまうんです
代用品の応用力が欲しいもんです^_^